アヤムタリワン KANIA

お世話になったお客様が「プリチンカンクン食べたい」というので
じゃセットのアヤム・タリワン（地鶏の丸焼き）と一緒に買って持っていきますよ！と

ひさしぶりに買いに行きました　チャクラのアヤムタリワンの店　KANIA
22年前はチャクラの表通りに店があったんだけど　今は当時2番目の店舗だった
PANCA USAHA通り1店舗のみ　　



ここ店舗にはいつもあんまりお客さんがいるとこ見ないんだけど
私もほぼお持ち帰り　なぜかと言うと　アヤムタリワンのお店には100％アルコールがない（笑）
こんなビールに最高に合う料理なのに　
ということで本日もママ友が経営するお宿に届けました（宿にはビンタンのビンがあります）

アヤムタリワンはロンボクの名物料理なんで　色んな有名店あるんですけど　辛いので有名＝地鶏の丸焼きは　まだ成長しきってないのが多く　食べるところがない＆サンバルソースがすでにからまってる
カニアのは一般のアヤムタリワンよりはやや大きく食べるところが多いのと　ソースがかかってないので　自分で辛さ（ソースのつけ具合）調節可能なところが　お気に入りの理由
ソースも甘口と辛口　つきます（この日は日本人に好評の甘めのだけ、後悔しました）



このお客さんがなかなかのツワモノで　辛いので有名なプリチンカンクン（空心菜のサンバルソース掛け）も　サテ・ルンビガ（来る途中で買いました　こちらも地元では有名な牛の串焼き）も　まーったく辛くないと言われるｗ　こんなことなら　アヤムタリワンは　辛さが選べるので　辛い！Pedasにしときゃよかったよ、、、



ワイワイガヤガヤと美味しかった！　Ｙ子さん　いろいろありがとうございました

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