アンボン 美味しい♪

朝起きたら　テーブルに載ってた。




あまり美味しそうに見えない無骨な形だったけど
一口　食べてみたら


あら！意外とイケル


お手伝いちゃん２人で　前日から作っていたもんだそうで
名前はアンボン（アンボンって島の名前なんです）というらしい



材料は　イモ（タピオカかな？）とヤシ砂糖のみ
このつぶつぶの部分　実はもっと細かいのか？
「クラン　ハルス」（なめらかじゃないんです）とゆうてたんで
オリジナルはこんなにゴツゴツじゃないのかも。

でもこのツブの大きい食感もなかなかだったけど。



甘さが足りないとも言っていたけど　
私にはぴったり　
このお皿１枚分　朝ごはんとして　ぺろっと平らげました。


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私の中の懐かしい曲たち 復活中

昨夜はブログアップしようとしたら　回線の調子がすごく悪く
まったくアクセスできなくなって　お休みでした。
去年９月にや～～っとマタラム、スンギギエリアで開通した
テレコム　スピーディ、開通当初飛びつくように加入した頃は
タイムリーにYouTubeの動画も見れたりしたんですが
８ヶ月たった現在は５分の歌のダウンロードに15分以上！
どこがスピーディやねんて　状況です。
それでも月7500円で24時間つなぎ放題ですから　昔を思えば
文句も言ってられません＾＾；
かつてはダイヤルアップで毎月１万円以上払ってたんだから。。。。
（当然使う都度　アナログ回線につながないとあきません）
しかし　やっぱりもう少し早くなってほしいよね。





話は変わって　３月に日本に帰った時　友人が使わなくなった
MD CD カセット+ラジオのコンポをえっさほいさとかついで
持って帰ってきました。

おかげでもうこのままゴミになる？って思ってたMDカセットが
活躍中～♪　10年前に録音してた音がよみがえりました。



すごい昔のカセットも　実家の押入れにあったもの少し持ってきたんですけど
その時すりきれるくらい聞いた音楽を流すと
気持ちはその当時にタイムスリップしちゃいますね！！
まさに　ママハナの思い出のナツメロ　オンパレード
ほんの一部ですよ（しかもJ-POP)

No Damage

• アーティスト: 佐野元春
• 出版社/メーカー: エピックレコードジャパン
• 発売日: 1992/08/29
• メディア: CD

ひとつだけ/the very best of akiko yano

• アーティスト: 矢野顕子,糸井重里,宮沢和史,奥田民生
• 出版社/メーカー: エピックレコードジャパン
• 発売日: 1996/09/23
• メディア: CD

STARGAZER(紙ジャケット仕様)

• アーティスト: 杉真理
• 出版社/メーカー: Sony Music Direct
• 発売日: 2007/07/25
• メディア: CD

カセットプレーヤーは実はまだ現役バリバリのインドネシア
コンポ買ってもまだカセットがついてたりするんですけど
MDは世界広しといえど日本だけ？？の特殊なものだったので
今回はとってもラッキーでした♪　akkoさんお～きにっ！


当時好きだったアーティストのCDはけっこう持っているんですけど
（J-POPは　ユーミン、ドリカム、達郎、大滝エーイチなどなど）
レコード時代（カセット時代）のこの人の音源がまったくない事に
昨日気がつき　１曲を15分以上かけてダウンロードして
これまた中学生のママハナに戻った曲
デビュー当時17歳だったんですね！この曲はちょっと路線変換したころの曲
OUR SONG 今の時代にもしっかり通じる歌詞


OUR SONG


カセットがなくても　これダウンロードして保存したらｏｋ！
ママ友に保存の仕方教えてもらって　今　お試しダウンロード中。
重いけどね、、、便利な時代ですよね　やっぱり。


皆さんのナツメロ(J-POP)って何ですか～？
　

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5回目の石けん作り

近所のスーパーで買った石けん
パパイヤ石けん（ホワイトニング）Rp7.500-(75円）
一番メジャーなluxがRp2.500（25円）なので ３倍の値段
（そういや　今回の日本でインドネシアのLUX
大阪のダイソーで３個入り100円（一個35円）見つけました、
大阪でインドネシアの石けん見るとはびっくりです）

透明石けんの中に□のツブツブ（コンフェというのだそうです）
が入って　見た目的にもカワイイ。
なかなか使い心地がよかったので今回リピートです。
こんな石けんが自分でも作れたらなぁ。

５月初旬に廃油で石けん作りから　今回で５回目（？）の石けん作り
今回は体洗い用なので　新しいオイルで。



前回はオリーブオイルを使ったので　
なかなかトロトロになってくれず苦戦したので
今回は手に入れやすい　ココナツオイルとパームオイルのみ
苛性ソーダを溶かす水は前回と同じく　痒みに効くといわれてる
対葉豆という植物の葉っぱを煮出して冷ましたものを使いました。

石けん作りって　私はなにがしんどいって　途中のグルグル
攪拌させる時間、、、前回とても大変だったので
今回　かなり横着してみました。

ハンドミキサーです！　



このタイプは液体が飛び散るのでダメ　とあったんですけど
とりあえずは試してみよ～

で、予想通りで　やっぱり　豪快に飛び散りました。
この時点ではまだ石けんになってなくて　苛性ソーダ（アルカリ）が
肌につくとキケン（ヒリヒリしますね　即　酢で中和してました）

それと　泡立て用の道具なので　当然泡がたちます。。。。

なによりこのハンドミキサーを持っているのがシンドイ
途中でタオルで固定して　勝手に混ぜてもらいました（笑）
横着しすぎ？？？

今回このおかげで　前回よりは早くトロトロになってくれましたが
なんとなく楽した分　愛が入ってないような。。。
次回はやっぱり初心に戻って　手でグルグルでしょうか。

24時間の保温後　ダンボールを開けると
表面がなんだか白い！　



うっ、、もしや苛性ソーダの溶け残り？
これまた不安になり検索で調べました。
石けんの表面の粉（ソーダ灰）引用ブログ[手作り石けん覚書]より
もしかして　攪拌した時の大量の泡かもしれませんが。。。


今回は大きな塊にして　カットしてみようと張り切ったんだけど
この型出しが大失敗で　ゴツゴツの石けんになってしまった。
丁寧さがまったく足りずの５回目の石けん作りでした。

石けんの使い心地は　前回作った石けん　
個人的には泡立ちヨシ　ボカシのカオリもよし使で　気に入ってます。
手伝いのお姉ちゃんにもあげたんですが
「この石けん使うと　肌しっとりしますね～」と感想は上々
彼女らが　普段使っている工業製品のLUXなどは　
製造工程で　保湿成分のグリセリンを分離しているとか？
皮脂分をとるだけなので　うるおいはないでしょうね　



ソーパーさんのブログを見て　石けんに刻印　もしてみたいなと
まともな石けんも作れないのに　夢はいろいろと・・・・
とりあえず手元にあるゴム印を切り分けた石けんに
ハンマーで軽く叩いてみたら。
ゴムは柔らかすぎてダメかな？と思ってたんだけど　
思ったよりちゃんと形がついてました。
フクザツな模様は難しいみたいだけど　シンプルなゴム印で
溝を普通より深めにしてもらったら　なんだかいけそうです。
こっちはゴム印作ってもらうのも　１個200～300円だからね。

今回の石けん　１個のコストは約10円、安くて安心で言うことなし。
（オリーブ油使うと　どんと上がります）
次回はもっとキレイな石けんを作れるように　がんばりますっ




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屋台いっぱい。

家からすぐのところに　ちょっと大きめの対向4斜線の道があります。
この通り沿いに　うちのようなプルマハンと呼ばれる
集合住宅（建売住宅ですね）が　数年のうちにあちこち建てられて
引っ越した2000年より道の往来も随分増えました。



夜はこの道沿いにいろんな屋台が出て　いつも賑わってます。
サテ（焼き鳥）のケムリモクモク（ニオイがうまそ～～）
揚げモン屋さん（テンペや豆腐　そのほか揚げモン売ってる）
ナシゴレン屋、シーフード、ナシゴレン、マルタバ　果物屋まで
この通り沿いだけで色んなものが食べれるんですね。

屋台＝庶民　ということで　もちろん値段もお手ごろなものばかり。
その場で食べる店より　持ち帰りのお店の方が繁盛してるみたい。



ブブール カチャン ヒジョー
緑豆使ったぜんざいみたいな食べ物　甘さほどほど。
ブブールなので　お米もはいってるけど　甘いんです、けっこうイケますよ。





プトゥこれもお菓子ですね、夜にプトゥ？
う～む　イマイチ食べる気しないなぁ。





今回買ったのは　ペラペラのマルタバ
マルタバといえば　いつもは我が家の近所にあるマルタバ
ここばっかりなんですけど　たまには別のとこのって
１枚Rp2.000-也のを買ってみることに・・・・。
（マルタバとは？　過去のブログよりどーぞ）
マルタバ屋って　テランブランと必ずセットになってるんで
こっちもついでに　５枚でRp10.000-(100円）チ～ン



今回のテランブランはペラペラのホットケーキみたいなので
やっぱり　いつも買ってるイスタナのテランブランとは
比べ物になりませんでした、アカ～ン
（美味しそうな近所のテランブランも３年前のブログからどうぞ）



マルタバはゲキウマってほどではなく　ちょっと塩気きつくて
ビールにぴったり～な味付けでした。血圧あがりそうです。
ま、いつも買ってるのとは値段も違うしね
（いつものは１枚Rp12.000～大きくて　厚みもあるタイプ）


安いがゆえに　素材ももちろんそれなりの屋台
あたりより　はずれの方が実は多そうだけど
このランプが煌々とついた店先に　お客がわさわさといる風景
なんかアジアっぽくって　個人的には好きな風景。


衛生面はかなりアヤシイので　おなかの弱い人は
アジアっぽさを味わうだけにしたほうがいいでしょう　

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午後のお茶うけに

今日も午後から大雨のマタラム！どーなってんの？

雨が降る＝湿度が上がるで　夜も熱帯夜ってほどじゃないにしても
あの独特のさら～～っと湿気のない空気じゃなくなるんです。
かなし～～

私がロンボクに住み始めた1998年の夏（７月４日でした）
この年は世界的なエルニーニョの年で　
ギリのサンゴが壊滅的なダメージを受けた年（今はガレ場です）
住みだした時だったというのもあってよく覚えているんですが
この年の７月の乾季にも　午後になるとよく雨が降ってました。

ギリの海　今年　2009年５月ＧＷは水温が高く　30℃くらいあって
やっぱりサンゴが白化していたのでちょっと心配なんですが
今日　東ロンボクで潜ってたスタッフのモス氏によると
「水温が低くて　27℃しかなかったです」ってことで
あれれ～～？？？？状態。
98年も東はエルニーニョの影響を受けなかったので
なんだかとても不思議です。

とりあえず　まぁ　なんか変ってことは確かやね。
それは神様にしかわかりません＾＾；


外に出てないので　そろそろ話題もつきかけ（笑）
ちょっと前の画像を引っぱりだしました。

インドネシアのローカルなお菓子って　和菓子っぽいのが多くて
日本人の口に合うものが多いんです。

先日モールの普段行かない　パン屋さん（ミラサのナナメ向かいの店）
ここでふと目について買い求めたこれ。



ぱっと見は　ジョグジャカルタの名物　「BAK PIA」に似てるけど
パッケージには　KACANG HITAM（KACANG=豆　HITAM=黒）
要するにアンコなんですけど　それしか書かれてなかった。
BAK PIAはこちらのブログに書かれていました。

食べてみると　やわらかい饅頭の生地のようなのに
ほどよい甘さのアンコが入ってて　これがけっこうウマーイ



BAK PIA は生地がパイっぽく　ジョグジャのバッピアは
ホンマに美味しいんですが（中の餡も色々味があって楽しい）　
今回のこの饅頭ぽいお菓子はかなり　ポイント高かったです。

製造地を見ると　MADE IN BALI（DENPASARと記載） ！！あれ～～
でもって　TANPA MINYAK BABI (ブタの油不使用）　
HALAL ( ハラルとはムスリムが食べてもｏｋな食品です）
ってわざわざ書かれているのが　プププ。
バリ＝ブタ使ってそう＝ムスリムは買わない　の誤解を防ぐ為？



一口大のお饅頭が12個入って　Rp10.000-(100円）

もう随分前のお話なので　こんなの見てお話し書いてたら
また食べたくなっちゃった。


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変な気候 と ソト・アヤム（関連性はなし・笑）

５月ももうすぐ終わり　朝の空気もちょっとひんやり
すっかり乾季やんか～と思ってたら。

昨日はバケツひっくり返したような大雨（スコール）
今日も午後から雨（ほんのちょっとだけど）



なんか変な天気です～。。。。。。。

実はＧＷごろから　ロンボクの最高峰　リンジャニ山が噴火してまして。
当初は2004年の噴火より規模が大きいと　トレッキング会社の
スタッフが言っていましたが　現在は小康状態のようです。
入山禁止もとかれましたが　
現在のところクレーターリム以上は進入禁止だそうです。
要するに　頂上まで行けないってことなんです＾＾；
（5/22時点での　トレッキング手配会社の情報）

画像は5/13日にスンギギに近いモントンという地域から撮影しました。
最近はリンジャニの姿見てないんだけど　どうなってるのかな？



この夏　リンジャニに登るぞ！と計画してる方　ご注意くださいね。


どろどろの画像ばっかなんで・・・・・





先日　空港に行った時に　ちょっとお昼に腹ごしらえと
ひさびさに行った空港近くにある　ソト　アヤムのお店
昔載せた個人サイトのページにもある
Warung Yugisah

ここはソト・アヤムの専門店で　選べるのはご飯かロントンか？
（ロントンとはご飯を棒状に包んで蒸したもの）
それだけの選択肢で　上からソト（スープ）がじゃ～とかかってます。
ご飯の場合は　量はお茶碗に軽く一杯程度で汁ごはんなんで　
パクパク　さっさと食べれます。
私は朝か昼しか行かないけど　いついってもお客さんで賑やか
近所に空港やイミグレや官庁関係の事務所などもあるので
制服さんの姿も多いように思います。
とりあえずよく流行っていますよ。




今までサイドメニューは揚げたテンペだけだったんですけど
（これ揚げたては　むちゃんこ美味しいんです）
今回行くと　アヤムゴレン（地鶏の素揚げ）がありました。
ソトと一緒に出てくるので　セットなのかな～と思ったら
別に食べたくなかったら　手をつけなければお金払わなくていいんだって。

しかし出されたら思わず食べちゃうでしょう～（笑）
商売上手やなぁ～
お値段はウェッブサイトに書いた頃よりは随分あがっちゃってるようで
さすがに今はソトアヤムRp3500 （35円）では食べれません
（かと言って今回いくらだったのかも覚えてません、、、スミマセン）
おそらく２人で　ソト、鳥の素揚とテンペ２本で　Rp25.000-（250円）くらい？

ご近所のDewiさんが　ブログで
マタラムの美味しいsoto ayamのお店の紹介してたので
対抗じゃないけど（笑）　ご紹介です。
Dewi☆Blog dari Lombok
こっちのソトはすごく濃厚そうで　これまた美味しそ～です

Warung Yugisahのソトはあっさり　軽く～感覚なので
わざわざ食べに行く、、というよりは　近所に行ったら立ち寄りたい店、かな？
お昼ごろにバリに行く飛行機に乗るなって方　軽く食事の場合にお勧め。



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疲れる買い物

昨日　マタラムモールに行ったついでに　ふと
「子供の運動靴　そういや　そろそろ１年も新調してへん！」
と思いつき　靴を買うことになった。

みなさん　子供の靴ってどんな頻度で買ってますか？？
小学校くらいの子供もってる親御さん　よかったら答えてください。
（もしくは　過去形の方　昔はこんなでしたでもｏｋですよ）


↑これって本題じゃないんですけど。


昨日は上の子２人連れて　靴選びでは　それほど悩むこともなく
「これ」とそれ」でサイズを指定して　在庫を持ってきてもらう。。。

まではよかったんだけど　

在庫はディスプレイしている現品の値札のところに
「30/1　32/1　34/2」とかちゃんと書かれていて
「35はあるの？」とか聞くと　即座に答えは返ってくるんですけど
在庫は別のストックルームにあるようで　（ちょっと遠い）
これを探しに行かせたが最後、、、、なかなか帰ってきません


待つこと　約２０分（それ以上に感じる　待ち時間）

この間　時間が18：00すぎてたこともあって
連れてた子供に　「ママ～～おなか減った～」の連呼（２名で）
こんな時間に買い物する母もアホやね（汗）ゴメン

毎度の事やけど　もうちょっと仕事はやくできないんでしょうかね～
（時間も時間だし　まさかお祈りしてたとか言わないで・笑）

でもって　や～～っときよった、、と思ったら
今度はこの作業。



NOTAの作成。
カーボンで２枚転写になった紙に　商品番号　個数　値段など
書き込んでいきます、、、、３足分ね！

補足:えりあるさんのご指摘がありましたので補足します。
NOTA とは　ノート、覚書、手控えと辞書にはあります。
基本的に商品管理に使うんだと思いますが。

NOTAが必要なお店では　商品毎にNOTAを書いてもらって
もらった紙（複写のほう）をレジに持っていって　引き換えに商品をもらいます。
細かい商品でも1つずつ書いていくので大変です。

普通に買い物してレジまで行けるお店でも　ここの商品だけは
NOTA使ってって　[PAKAI NOTA]と張り紙がしてるとこもあります。
ややこしいです。


たった3足の靴買うのに　なんだかんだで１時間かかっちゃったよ



すんごく疲れました。
ウキウキする買い物ならいざ知らず　ロンボクではぱっと見て
「あら～これいいやんか～」というものが少ないしね。。。。
（おかげでムダにお金を使わなくて済みます・笑）


NOTA は以前はバリでも　買い物してると　スタッフがよってきて
「ノタ書きますね～」というのがありましたが
最近は効率化のためか？　昔ほど　NOTAに遭遇することもなくなりました。
（もちろん　まだこの習慣残ってると思いますけど）

ロンボクでは　このNOTA まだまだ健在のような気がします。

めんどくさ～～～

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サインって。

日本でもサインの習慣って　徐々に浸透してるんでしょうか？

日本のシティバンクに口座を持ってるんですが
ここは口座を作る際　サインか印鑑どちらでも登録は可能
ちょっと出かけたときに　印鑑もってなくても　登録変更が可能なので
このシステムは便利だなと思っていました。

他の銀行っていまだに印鑑で登録なんでしょうか？
そういや今銀行口座って　前みたいに自分が思うところで勝手に口座開設とか
できないのですね！　住所か職場の近所限定とか～
びっくりしました＾＾；　オレオレ詐欺とか色々ありますもんねぇ。




*画像の方と今回のお話はまったく関係ありません＾＾；

インドネシアはもちろん印鑑はなくて　契約ではサインを使います。
ホテルとの契約の場合は社印、、、ゴム製のやつです　
ああいうのも必要ですが　基本的にはやっぱり手で書くサイン。

先日　ダイビングのライセンスをとったお客さん
この方　オープンウォーター（一番初歩の免許）もうちで講習を受け　
今回アドバンス講習も受けていただいた。

申請書の控えを見ると　・・・・
１回目の申請書は漢字で書いてもらってたのが
今回のサインは　ローマ字でした＾＾；
オットが「サインが１回目と２回目が違う！」といいます。

私が「カードにはサイン画像は入らないなら　別になんでもええやん！」
と言ったんですけど　よく考えると　まぁそうですね。。。＾＾
サインはいわばハンコと同じものだから
いつ　どこでも　なんどでも　同じじゃなければなりません。

最近はカードの支払いでサインすることが多いから
まぁみんな常識かもしれませんが　
カード以外のサインになると　わかっちゃいるけど
そのサインと違う字体で書いていることもあったり
（今回のこのお客様のように＾＾；）するかもしれない？
と思って　書きました。。。




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スンギギ プリマス #02 スイート

今日もプリマスのお部屋紹介
スイートの　#02 以前はキングハウスヴィラって名前でした。
数年前までは一番ビーチに近くて　
１ベッドのお部屋としては一番広かったのですが　
この部屋の前にレストランを建てたので今はその建物の陰に・・。



以前はビーチに面して広いテラスに
お昼寝のベッドもあったんですが
今回の改装で　外側のテラスは小さくなって
中のお部屋名が広くなりましたよ。

今は　#01.02.03.05.06 とすべてスイートのカテゴリとなったので
値段は一律同じ。以前はこのお部屋がこの中で一番高かったです。　
（レストランができて　条件が少し悪くなったので値段を下げた？）
部屋の広さはダントツ広いので空いてないことが多いんです。


なので　私も長らく　プリマスに通ってますけど
今回　このお部屋の中を見るのは初めてです。



中は、、、、たしかに広いです。
さらに天井が高いので　広さが強調されてます。


ベッドはキングハウスって名前だったくらいなんで　
キングサイズベッドで　とっても広～い。



床は石張りのピカピカです。




入口には　他のお部屋と同じくテラススペース
以前の半分の大きさになっちゃました。







その分中には　エキストラにもなる蚊帳付のシングルベッド
このヨコにソファがあります。
ここで　ダラダラしながら　本読んだり
しゃべったりというのが楽しそうですね。




バスルームは　他と同じく　ここも半屋外で気持ちいいです。
そしてこのお部屋　バスタブがついてました。
今回の改装でつけたという感じ　ピカピカです。
これポイント高いですね


う～ん同じお値段だったら　ここ！という気持ちわかるわぁ～。
ええ感じの　#02 スイートでした！


ランキングは踊り場状態。
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スンギギ プリマス #01 スイート

どんどん改装が進んでいるスンギギのホテル　プリマスのお部屋　

今日はスイート　#01 のお部屋
ここってば　同じお部屋というのがない
（強いて言えば#03.05.06は高床タイプで同じですけど）
お勧めはどこですか？とよく聞かれるので
百聞は一見にしかずなので　ブログで１部屋ずつ主なものを紹介します。
（#03のスイート　高床タイプはすでに書きました）



以前はビーチヴィラと名前がついてました。
この敷地の中でも一番ビーチに近いお部屋で
隣り合ったお部屋がなく　ガラス面が大きく明るいお部屋です。




風の通りもとてもよいお部屋なので気持ちがいいです。
入口と奥の扉を前回にしたら　入口のテラスにも
さ～～っと風が流れてくるはずです。

目の前には芝生が広がっていて　このお部屋の人専用っぽい
ビーチベッドがおいてあります（暑そうだけど・笑）




お部屋の広さはそれほどでもないですが
窓の面積が大きいので　圧迫感はありません。





シャワーも半屋外です。



以前は貯めたカメからお湯がザブザブ～でしたが
改装でシャワーヘッドがついて　頭の上から雨みたいに
じゃ～～～っと降ってくるタイプになりました。




快適な装備に改装をかさねながらも
インドネシアらしい　アンティークな家具を使った
個性的なホテルのプリマス　

最近　お問合せが増えてるんです

次回は　#02 スイート（以前のキングハウスヴィラ）紹介します。


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