ジジへの暖かいコメントありがとうございました～#59126;
やっぱりコメントくださる方 皆さんワン、ニャンの
飼い主さんばかりでしたね。#59041;#59042;
気にかけていただけると やっぱり嬉しいもんです。
とりあえずは最後まで面倒見てやることができてよかったです。
子供たちも 動物を飼うことの基本的なところ学べたと思います。
飼ったら きちんと最後までね#59131;
（ジジは逝くのがちょっと早かったけど・・）
ところで インドネシアの食べ物と言えば テンペ
大豆の発酵食品（納豆菌じゃなくテンペ菌）です。
消化が良く、植物性たんぱく質、ビタミンＢ群、リノール酸、
食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが豊富で
一時日本でもはやりかけたはずですが・・・#59143;
最近このテンペを肉にみたてて なんちゃってベジ料理を
ちょこちょこ作ってます。
フードプロセッサーを友人に運んでもらったのを機に
なんでもかんでもみじん切り攻撃で・・・・#59127;
今日は ママ友が 「このブログのパン めっちゃ美味しいよ」
の一言で ぺったんこのパンを焼きました。（さっそく真似し～#59144;）
つけるジャムもないし なんとなくナンっぽく見えたので
突然「カレー！」がひらめき 玉ねぎとテンペをフープロでが～#59141;
これを炒めて 水を加え 煮てカレルーを入れるだけ。
このカレールー ムスリムでもＯＫ！ブタなしルーです#59131;
ＳＢゴールデンカレー、日本で売られてるものは
きっとブタも入ってると思いますが これは外国（ムスリム、ヒンドゥ
ベジタリアン？）仕様か？？ 肉エキス不使用#59131;
以前買った丸美屋の麻婆豆腐の素も こちらのものは「鶏肉」でした。
日本のはブタなのでＮＧ#59136;
ちなみにこのＳＢゴールデンカレーのルーはロンボクの
トーキョーモーター（なんでこの名前・笑）でも買えるそうです。
ただし肉が入っていないので コクにかけるかな？
私はチキンブイヨンと ついでにだしの素をちょいちょいと入れました。
これにガラムマサラと 先日調合しておいた自家製カレー粉
これをひとさじづつ追加で けっこうインドカレーみたいな
味になってくれました #59028;
なんちゃって ベジタリアンカレーで～す。（見た目は#59139;だけど笑）
他にもこのテンペ、玉ねぎ みじん切りでミートソースとか
オムレツの具 ハンバーグなど 色々作ってます。
子供も肉を使ってないってぜんぜん分かってないようすで
ミートソースなんて 「お代わり～」 シメシメ。#59120;
（うちの娘たち 超がつく野菜嫌いで。。。トホホ#59124;）
イソフラボンたっぷりのテンペ （更年期障害や骨粗しょう症に効く！）
我が家では 毎日の食卓に欠かせない食材なのです。
１枚 Rp2.500-(たしか？25円です）になって
５年前から比べると値段は倍だけど（５年前までは１枚Rp1.000-)
まだまだお安いテンペ 庶民の味方です。#59116;
もっと色々テンペの料理 増やしていきたいなぁ#59125;
「コレ 美味しいよ 」というレシピあったら ぜひ教えてくださ～い#59126;
昨日のどよよんムードから この話題は#59143;
でも今日もポチリとお願いします#59130;
にほんブ
ログ村