ひさしぶりにミーアヤム・ジャカルタのミーアヤムが食べたくなって
お昼 マッサージに行った帰りチャクラにある支店に寄り道。
なんかひさしぶりだからか？支店だからか？
アンペナンで食べるのとは ビミョ～にお味が違ってた#59123;。
ここはスーパー(MGM)に併設のフードコート内にあるんですけど
ベジタリアン食材売ってる店もあるというので
食事ができあがるのを待ってる間に覗いてみました。
基本フードコート内で食事を提供するのがメインだけど
食材もついでに売ってるようで 試食もさせてくれました。
これは麩みたいなものを戻して使う ニセ肉（笑）
ぱっと見はたしかにサテなんだけど 食べるとスポンジのような？？
味もこれそのものというより サテのタレの味が強くてよくわかりません。
店主 お勧めのソイ・ハム（500ｇくらいでRp35.000-)買ってみました。
切ってみると 色といい味といい ちゃんとハムです、すごいな～#59130;。
生のまま食べるのは なんとなく、、だったので いためてから
ポテトサラダに入れてみました、娘達 全然気がつかずに食べてた（笑）
私は特にベジタリアンというワケじゃじゃないけど
最近ちょっと肉を食べるのがどうも気が進まなくなってきて
ベジタリアン食材にも興味を持ってたんですが
このハムを買ったあとに ふと思ったのが
普段 子供用にとついついお手軽なソーセージなんかを買うのだけど
めっちゃ気になってるのが 添加物
ソーセージとかハムなどの加工品って そういう添加物が入ってそうで
健康に悪そうだな～と思ってたんです。（単にイメージなんですが）
そういう意味では 肉は使ってないけど このベジハムも色んなものが
入ってそうだな～ 、、、ちょっと違うかもと思った次第#59143;
このあたりは人それぞれの考えがあるので これが悪い！とは思わないけど
個人的なこだわりでは 肉使ったハムとあまり変わらないなぁという感じ。
茹でる前 ぐるぐる巻きにされた鶏肉ちゃん#59143;
ネットで見つけた 鶏のムネ肉を使った鶏ハムというのを
何度か作っているんですけど 方向性としては（無添加）
自分にはこっちがあってるかも。（基本子供用）
これもちゃんとハムだ～というものになります
しかもめっちゃ簡単にできたりします。
が、、できたところの画像が、、、ありません#59136;
ネットで検索すると いっぱい出てくるので 興味ある人は探してみてね
サランラップを使って ソーセージも作ったことがあるんですけど
市販品のような なめらかな感じが出ず しかも鶏肉（ブタＮＧ）なので
なんだかパサパサな感じで子供にあまりウケなくて 再チャレンジなし
また時間の余裕があったら 挑戦してみたいです#59029;。
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