屋台のソト・アヤム

今日の朝ごはん
チャクラのMGMというスーパーの前のカキリマ（屋台）の
ソト・アヤム　（鶏のスープ）

横で見ながら　ロントン（ご飯を葉っぱでくるんだ一見モチみたいなもの）
を手にもった瞬間　「あ～入れないで～」
野菜や麺（中華麺とはるさめ）をつかんだ瞬間　「たくさん入れないで」
ケチャップマニス（甘いしょうゆ）をつかんだ瞬間　「あ～少しだけ！」
サンバルをつかんだ瞬間　「いらんいらん」

ってめちゃんこうるさい客でした　スマン。

でもそのまま見てたら　とんどもなく濃くて辛いスープに
なること間違いなしですもん　＝　食べれない

何かいつものソトと違う。。。。
と思ったのは　レモン果汁をきゅ～っとしぼるの忘れたから。

あの酸味がスープをさっぱり美味しくしてくれるんです。

ゆで卵を目の前でむいて　ぽちょ～ん

ほかの人がお金渡してるのチェックしたら
１万ルピア出して　おつりが５千、、、だと思ったので
私も５千ルピア出したのですが・・・・

知り合いに話たら　「屋台のソトだと3000くらいじゃないの？」
なんていわれちゃって

でも　卵１個　現在1000ルピア（10円）のご時世
3000－1000＝2000ルピアで　ほかの材料費は出るのだろうか？


１杯50円、、、、朝　ちょっと小腹すいたときにちょうどよい朝ごはんでした。

出勤前のおじさん　兄ちゃんがかわるがわる食べにきてました。
けっこうはやってるのかしら？

しかし屋台のおっちゃん
麺や野菜をつかむその手は　お世辞にもキレイには見えなかった。
「お腹こわすかも」と覚悟したけど　今日１日はセーフでした。
筋肉痛みたいに　明日きたら笑っちゃう。
ということで　繊細な日本人にはやはり屋台はお勧めできませんねぇ



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にほんブ ログ村

コメント 6

ソトアヤム～
衛生的にはどうか微妙ですが、見た目はやっぱり美味しそうです。＾＾；
by akko (2010-03-14 00:05) 

■akkoさん
屋台のおっちゃんのレシピどおりのものだと
これにオレンジのサンバル色がのっかって
さらにおいしそうなんですけど。。。。
タマゴもつるっとキレイやしねぇ

でも野菜（モヤシと小松菜？）は
生を刻んだものをそのままドバっと
そこにあたためた（沸騰はしてへん）スープを
ざ～っと注ぐだけなので　菌は死なんでしょうね。

汚いお札とかつかんだ手でこれをつかむし
お椀も水にちゃぷんとつけて終わり・・・（たぶん）
マジで相当汚いはずですわ。

ここに住んでても屋台モンは年に1.2度食べるか
食べないか。。。。です。

６月いっときましょか（笑）


by ママハナ (2010-03-14 10:11) 

あははｗ
私もウルサイお客さんかも。
サンバル、もっとトマト入れてぇ～とか、ケチャップマニス少なめにとか、具は少なめにとかｗｗ
でもね、お金出して食べれなったら、・・・ですもんねぇ。
by cae (2010-03-14 12:40) 

■caeさん
やっぱりそうですよね～（笑）

だまってたら　うへ～ってくらい
いろんなものいっぱい入れてくれるので
油断できません（笑）

緊張の一瞬ってやつ？（笑）



by ママハナ (2010-03-14 19:17) 

ｲﾝﾄﾞﾈｼｱに在住しててもやっぱり抵抗あるんですね。。屋台。
ウブドマダムさんも同じようにゆうてました。
（わたし全然気にしてなかったけど・・・）

でも言われると間違いなくバイキンいっぱいですよねえ。。。。
でも美味しそう。
by kiyomi (2010-03-15 12:35) 

■kiyomiさん
屋台　私も旅行者の時は面白がって
サテとか食べてたけど・・・・
実はそれほどおいしくないし　第一何が入ってるか
お店構えてたら　何かあっても訴えられるけど（苦笑）
やっぱり危ないよねぇ・・・。

衛生管理ができてないのが一番問題かな。
家の前を通るカキリマの場合
自分の家の器とか使います。

このソトアヤムは屋台にしたらまぁまぁだったかな。

ウブドのマダムはさすがに食べないでしょ（笑）




by ママハナ (2010-03-15 12:58)