テンペ万歳！

ジジへの暖かいコメントありがとうございました～
やっぱりコメントくださる方　皆さんワン、ニャンの
飼い主さんばかりでしたね。
気にかけていただけると　やっぱり嬉しいもんです。


とりあえずは最後まで面倒見てやることができてよかったです。
子供たちも　動物を飼うことの基本的なところ学べたと思います。
飼ったら　きちんと最後までね
（ジジは逝くのがちょっと早かったけど・・）




ところで　インドネシアの食べ物と言えば　テンペ
大豆の発酵食品（納豆菌じゃなくテンペ菌）です。　
消化が良く、植物性たんぱく質、ビタミンＢ群、リノール酸、
食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが豊富で
一時日本でもはやりかけたはずですが・・・




最近このテンペを肉にみたてて　なんちゃってベジ料理を
ちょこちょこ作ってます。
フードプロセッサーを友人に運んでもらったのを機に
なんでもかんでもみじん切り攻撃で・・・・


今日は　ママ友が　「このブログのパン　めっちゃ美味しいよ」
の一言で　ぺったんこのパンを焼きました。（さっそく真似し～）



つけるジャムもないし　なんとなくナンっぽく見えたので
突然「カレー！」がひらめき　玉ねぎとテンペをフープロでが～
これを炒めて　水を加え　煮てカレルーを入れるだけ。




このカレールー　ムスリムでもＯＫ！ブタなしルーです
ＳＢゴールデンカレー、日本で売られてるものは　
きっとブタも入ってると思いますが　これは外国（ムスリム、ヒンドゥ
ベジタリアン？）仕様か？？　肉エキス不使用



以前買った丸美屋の麻婆豆腐の素も　こちらのものは「鶏肉」でした。
日本のはブタなのでＮＧ
ちなみにこのＳＢゴールデンカレーのルーはロンボクの
トーキョーモーター（なんでこの名前・笑）でも買えるそうです。
ただし肉が入っていないので　コクにかけるかな？
私はチキンブイヨンと　ついでにだしの素をちょいちょいと入れました。



これにガラムマサラと　先日調合しておいた自家製カレー粉
これをひとさじづつ追加で　けっこうインドカレーみたいな
味になってくれました　


なんちゃって　ベジタリアンカレーで～す。（見た目はだけど笑）




他にもこのテンペ、玉ねぎ　みじん切りでミートソースとか
オムレツの具　ハンバーグなど　色々作ってます。
子供も肉を使ってないってぜんぜん分かってないようすで
ミートソースなんて　「お代わり～」　シメシメ。
（うちの娘たち　超がつく野菜嫌いで。。。トホホ）

イソフラボンたっぷりのテンペ　（更年期障害や骨粗しょう症に効く！）
我が家では　毎日の食卓に欠かせない食材なのです。
１枚 Rp2.500-(たしか？25円です）になって　
５年前から比べると値段は倍だけど（５年前までは１枚Rp1.000-)
まだまだお安いテンペ　庶民の味方です。

もっと色々テンペの料理　増やしていきたいなぁ
「コレ　美味しいよ　」というレシピあったら　ぜひ教えてくださ～い


昨日のどよよんムードから　この話題は
でも今日もポチリとお願いします





にほんブ ログ村

悲しいお別れ

昨日の夕方　うちのネコ　黒猫のジジが死んでしまいました。
2006年9月にクンチ　ヴィラのフロントの池の横で
ダミ声で泣いていて　見かねてつれて帰ったのが
3年半前




おとといの夜のご飯に来なかったので
あれ？またどっか出かけてるのかな？って　
少し気になってたんですけど

昨日の朝には姿を見せたものの　朝ごはんには口をつけず
様子が変なので見ると　肩ではぁはぁと息をしてて
そのまま私の部屋で様子を見るも　水は飲むものの
やっぱり食べず、、、、横に寝るのが苦しいのか
うずくまったままで　ずっと呼吸困難な状態。

1ヶ月前にタマの手術でお世話になった獣医さんに
電話するも　多忙だとかで往診してもらえず。
ついてなかったよ、、、、ジジ　


こちらの動物病院は17：30から開くのですが
もうその頃には自分でトイレに行く力もなく
そのまま息を引き取ってしまいました

おとといまで　食欲モリモリで　普段どおりだったので
あまりの急変になすすべナシ・・・・

その後　娘たちが見守る中　土に埋めてやりました。

末娘は「そんな暗いとこに入れちゃダメ！」って
死ぬってこと　まだぜんぜん分かってなかったので
土をかけられるジジを見て号泣

いや～私もタマの方が先かな？なんて覚悟してたので
あまりにあっけなく逝ってしまったジジ
信じられませんでした。
1日苦しい思いさせてかわいそうでした。



3歳半　人間だったら娘盛りの時期か？
新入りのチビたちによくカツ入れてたので
最近は「スケバン」と呼んでました

そういえば　この家に引越しした時　他のオヤジネコは
すんなりなじんだのに　ジジだけは何度つれてきても
すぐ前の家に戻っていってたなぁ。。。。

4ヶ月後に自分がここで死んじゃうっていうの
もしかして分かってたのかな？


それにしても引越ししてから　タマが脱腸
そしてジジの突然の死　

新しい家を建てると　体調壊したり　亡くなったりする
不運な人もいると話には聞いていたけど
うちはネコがバタバタと、、、、ムムム。

ちゃんとお祓いしたつもりだったんだけどなぁ・・・・

お墓はパパが作ってくれました。
日本人だとこんもり丸い山形にしそうだけど
ムスリムのパパは楕円形　頭があるところに石の像
そして手は合わせちゃダメといわれました。
（偶像崇拝になるから？日本の墓でも手合わせてない
先祖不幸な私です。。。。ご先祖さまスミマセン）
習慣の違いを感じる一コマ

そこにお線香を上げたのは　日本人の私。（笑）
娘に「なんであそこに火あるの？」って聞かれました。



ジジ　短い間だったけど　家族でいてくれてありがとね！

なんだかまだ台所にたつと　後ろから
「ごはん頂戴～にゃ～」とジジの声が聞こえてきそうです　

昔書いたジジの話
里親さん募集中
ジジ恋の季節






にほんブ ログ村

ライター

右が普通のライター

左が、、、、、、巨大ライター





デカすぎて点火するのがちょっとコワイです


2月にビビさんとバリでドライブした時のこと
クタからウブドに向かう途中　
バイパスのサヌールの交差点で信号待ちしてたら
この巨大ライターを持った兄ちゃんがよって来た。

ビビさん　「いや～これオモロイや～ん」
というので　お買い上げ。
お値段　Rp20.000-　(最初はたしかRp50.000-?)
普通のライターが最安値でRp1.000-なので
20個分のお値段、けっこう安くで買えたかな？と思ってたら。


先日オットが「ほれ～」とこのライターを出してきた

今ロンボクでもけっこう出回ってるらしい
オットはお店で買って　お値段Rp12.000(120円）

う～ん200円でも充分安いと思ってたんだけど
（なんせインフレで最近なんでも高っ！って思うので）
まだまだ底値はあるんだなぁ～


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バジルはスパイスorデザート？

スーパーで調味料（？）として売られてた
バジルの種を買ってみました。
畑に植える用の種がほしかったんだけど
ロンボクでは日本のような園芸店の種というのを
実は見たことがなかったのです
で、発芽するかはナゾなのですがお試しに買った次第。


とりあえず発芽するのか？皿に水を張って種を投入しました。



って、、、入れた瞬間　種の周りがぼわ～～っと
ジェリー状の膜で覆われていくじゃないですか　


10分もたつとしっかりとカエルの卵みたいになっちゃいました



そういや以前向かいの家のお食事のあとのデザートに
このバジルの種入りのシロップが出されたことありました。
（その時はこの粒粒の正体知りませんでしたが）
スーパーのナタデココにもbasil seed入りっていうの見たことありました。

水分吸って　こんなことになるのですね～不思議です。



この蝶々印のメーカーさん　個人的にはスパイスメーカーの
イメージがあるので　もしかしてスパイスとしても使えるのか？
よくわからないのですが　
とりあえずは発芽して　バジルの葉になってほしいのです＾＾；
お願い～。

ネットで調べると　タイあたりでデザートとして食されている模様
以前のブログにも　毎年タイに行ってる友人が教えてくれてました。

S&Bの発行している「とっておきのハーブ生活」
こちらのページにもバジルの「カエルの卵化」のお話が


今日もポちっとよろしくお願いします





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バリの空港 ご注意ください。

先日ロンボクに来てくださったお客様のメール
そのままコピペします。


Ｙさんのメールより：

『そうそう帰りバリの空港手荷物検査で、
お金をぬきとられてしまいました。
バッグと手荷物を二人で調べていましたが、
一人バックの中で手をグーにずっと握っており、
おかしいと思って、すぐ確認したのですが、
財布はあったので安心してしまい
チャックの中に入れておいた現金までは気がつきませんでした』

かばんのポケットに別で入れておいた現金が
荷物の検査後なくなってたということです

このあとＹさん五反田のインドネシア大使館に行って
顛末を報告してきたらしいですが・・・
ここでも係りの方にいきつくまでが大変だったとか。

今まで聞いた事がなかったのですが
Ｙさんが　大使館で聞いた話によると
他にも過去同じ事件があり　しかもグループ！
その時は全員解雇処分したらしいのですが・・・・

じゃぁなぜ懲りずにまたやる？という疑問が


ということで　こんな話題もどうかなぁ？と思ったのですが
これ以上こんなことが起こらないように
インドネシアに限らず　どうか皆様お気をつけください。




ところで3ヶ月前にやってきた3匹の子猫たち
毎日すごい食欲でモリモリと大きくなってます。
もう来た時の3倍くらいになっちゃった。

元ノラの2匹はあまりにいたずらがひどいので
先日完成したオットのお堂、、、おっと、オフィスで飼う事に
つまり外飼いですね
それでもなんとか家の中に入ってこようと
虎視眈々と狙ってます
ちょっとした隙間から気が付いたら入ってて。。。


相変わらずフワフワ長毛のマルだけは　ネコかわいがり
超エコひいきのママハナです。へへへ。


ポちっとクリックしていただけるとありがたいです





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ギリ・アイルにもオサレ～な波

少し前にギリに行ってきました。

雨季まっただなかははずのロンボク、、、、
いつもなら海も連日の雨で透明度がよくないので
積極的にダイビングしたいという時期じゃないんだけど
あまりに雨が降らないし　透明度もとってもいいですよ～
という言葉につられて、、、





いやウワサどおり　この日もピーカン天気で
ギリは海も空も真っ青　これが本当に雨季かいな？状態。




お昼はいつものようにギリ・アイルの東南に上陸。
いつもの場所に船を停泊させようとしたら
見慣れない建物が出現していました。



いつもZIP BARというビーチ沿いの店で食事するんですけど
この真横に　トラワンガンで出店している
Scallywagsができていました。

うぅ～ついにギリアイルまで進出してきたのか～。。。。



素敵なお店はもちろん好きなんですけど
最近のギリ　特にトラワンガンの開発は個人的には行き過ぎている感があり
昔ののんびりした島の雰囲気がぜんぜんなくなっちゃって
海は海草が多くなって　海の水質が変わってきてるのを感じてるだけに
それがギリアイルにも波及してきてるのにやや危機感を覚えました。

このお店だけじゃなく　他にもドカドカ　ホテルなどが建ってきてるようですが
ほとんどが欧米人資本のものというのも　なんだかなぁ。
ちなみにこのScallywagsはたしかオージーがボスだったはずです。




ギリアイルは本島に一番近い島というのもあって
真水を本島から長いホースで送るという計画があるそうで
そうなったら　インフラ的にも一番快適な島になり
これからますます株は上がってきそうです。

ちなみにこちらはギリ・トラワンガンのScallywags
今回は写真とっただけで　食事はいつものZIP BARにて
竹でできた東屋に垢抜けない黄緑のギンガムチェックのクッション
（写真撮ってない！）これがギリ・アイルって感じだよ

以前トラワンガンのアラム・ギリご一緒させていただいた
クプクプさんも絶賛のZIP BARのカレーはこちらで見れます（笑）



バナークリックすると2度目のギリの体験ダイビングのページ飛びます。
この記事の体験ダイビングは1月後半　さすが雨季やな～って透明度だったのね






建物をバンバン建てるのはよいけれど　きれいな海あっての観光業
ロンボクの行政は目先の収入に目がくらむ事なく
末永く海の環境が守られるような対策してくれてるのか？
ちょっと気になるところではあります。





今日もポちっとご協力いただけると嬉しいです




にほんブ ログ村

ご苦労様です。

日本は3連休中なんですね！しかもポカポカ陽気？！
関西　九州で黄砂がすご～いなんてツブヤキありましたが
こちらインドネシアの新聞にもこの話題（本場中国の）
トップ記事でば～んと写真が載っていました。

ロンボクは先週はスコール！というのが少しありましたが
やはり降雨量はいつもの時期より少なく感じます。

ところで　娘の学校に送っていく途中でいつも見かける光景。



パパの話では朝早くからすでに並んでいるらしく
この画像はお昼前　10：30ごろにはけっこうな行列です。
毎日なんですよ、これ。

話によると「無料」で薬を配っているらしく
失礼ですが　少し貧しい身なりの人が並んでます。
暑い中　何時間も待ってもらう薬って何だろう？


金利が下がって（今は普通預金で4-5％くらいでしょうか？）
気軽にローンを組めるようになり　ロンボクでも私が住みだした
98年ごろはオンボロの車のほうが多かったんですけど
最近ではそんな車のほうが少ないくらい　バイクもみんなピカピカ
ぱっと見は経済的にも活気があふれているように見えます。

てか実際そうなんでしょうけど　
インフレ率もすごくて　食料品は10年前の2-3倍
以前はスーパーで何も考えずに「カートいっぱい」の買い物をしても
5000円程度だったものが　
最近は「手持ちカゴいっぱい」で同じくらいの値段　
手に取る前に値段を確認するようになりました（苦笑）

「これやったら日本のほうが安いがぜよ」（竜馬風・笑）
なんてものもけっこうあります。



公務員の給料は多少引き上げられたと思うけど
それでもきっと日本の1/5～1/10くらいなんじゃないかと思うので
この恐ろしいくらいのインフレの中　
庶民はどうやって暮らしてるのか？いつも不思議です。
うちも年々家計が苦しくなってきてます。

銀行の金利がこんなもんなので　あまったお金があったら土地！で
土地のお値段もどんどん上昇中～
うちの住宅街　2.3年前に100万円って家が　今250万円だそうです。
そんなアホな　
なんだか私が若い頃のバブルを思い出してしまいます。

ただこの好景気の影には　その波についていけない人たちも
大勢いるのだろうなぁ～というのを　
暑い中毎日せっせと並ぶ人を見てふと思ってしまったのでした。
かつての日本のような「国民総中流」なんて図はありえません。

てか並ぶヒマあるんだったら　何か仕事・・・と思うのは私だけ？
（これがオチだったりします）







にほんブ ログ村

網戸がついた。

今日は　今週最後の持ち回り停電　
今週は結局　日、水、土　きっちり3日に1度でした。
こんなとこできっちりせんといてほしいですが。
今日は18：44～21：00で2時間15分
あとの2回は4時間だったから　ちょっとうれしい（笑）

ということで　この停電の日　困るのが
子供の就寝時間と重なること。

普段は寝る際　数時間はエアコンつけてスヤスヤだけど
停電の時は・・・
しかもお部屋には網戸がついてないので　蚊が入ってこないよう
窓も戸もぴっちり閉めきると　「あぢ～～～　　」

で、、停電の際は外のテラスで3人寝かせて　うちわでパタパタ
しかし　まだ当分続きそうな持ち回り停電
そのたびにパタパタはさすがにしんどいので。。。。



まだずっと通ってくれてる大工さん（もう半年近くになった）
主寝室に網戸を作ってもらいました。
この部屋はきだし窓で　窓枠は上からレールで吊る方式
扉開けると1.8ｍ全開になるんです（風がよく通ります）
で、日本のような1枚分だけ網戸にはできないので
網戸も同じくレールで吊る式にしました。
窓枠をはさんで　部屋の内外に網戸（外側）ガラス戸（内側）
の構造ですね。



しかし網戸の枠に使った木が微妙に曲がっている　プラス
上からレールで吊る構造上　枠と枠の間に微妙に隙間が・・・・
広いところで最大1センチ　けっこう大きい。
これじゃ蚊が入っちゃうので　今のところ隙間に
新聞紙を折ったものを差し込んでしのいでます（かっこわる～）
何かよいアイディアないかしら？（とつぶやいてみる・笑）




部屋の奥には　外に通じる扉があり　ここにも網戸つけました。
これで風がす～～っと抜けるんですよね。

今晩の停電では　この風の通り道に　娘を寝かせたんですけど
気持ちよくスヤスヤ眠ってくれました。
見てくれは悪いけど　やっぱり網戸にして正解


暑さ対策でもあるけど　蚊も入ってこれませんから
日中もずっと網戸にしています。





蚊、、といえば。
先週　日本人のママ友がまさかのデング熱で入院
彼女も在住10年以上の方で　おそらく初めての経験のはず・・・
身近な人がこの手の病気になるとかなりショックです。
やっぱり蚊に刺されないように　普段から気をつけねば。
（知ってる人がデング熱はこれで5人目）


デングは日中活動するヤブ蚊、そういやこのママ友
「最近うちのコンプレックでデング熱患者が出たのよ」
なんて言ってられたのです。　クワバラクワバラ

明日からも残りのお部屋の窓に網戸を作ってもらいます。


インドネシアの家の窓って網戸はってるところ少ないんです。
こんな年中暑い国なのに。。。不思議
（日中窓はあけっぱなしで　夜は締め切りが普通）





にほんブ ログ村

少し前の新聞の記事

新聞の記事から（Jawa pos の3/17トップ記事より）



2010/3/16はバリヒンドゥのニュピ（お正月）でした。

この画像は2002年10月のバリ島爆弾テロ（１回目）の現場
サリ・クラブのあった場所。
今は当時の犠牲者の鎮魂のためのモニュメントが
元サリクラブの向かい側に建っています。

いつも車がいる　いつもの道が　爆弾事件の時以降
長い時間　メインのレギヤン通りが通行止めだった記憶があります。
それ以降は　このニュピの日だけが　あの事件のあとと
同じ光景が見れる（セキュルティとカメラマンだけ？）
日になったんですね

月日が過ぎ　この悲惨な事件の舞台も　鎮魂の時期は
インドネシアの経済成長の波におされ　そろそろ終わり？なのか
サリクラブのあとも更地のままではいれないような感じがあります。

でも　あの時に犠牲になった人々の魂は　まだこの地に
さまよっている感じはするんですよね。



そして　３月初旬の Radar Baliより





首輪つけて　飼い主が「飼い犬ですから！」って
主張してる犬まで死んでる画像　　かなりショックでした。
少し前に書きましたが　バリ島の「ある地域」で狂犬病が流行っていて
一時沈静化したのか？と思っていたのですが　まだのようです。

注：観光地の主なところでは　まだ感染は拡大化していません

同じ時期に領事館からもお知らせがありましたので
バリ島あげて　狂犬病の拡大を防ごうという動きがあるのだと思います。

しかし登下校の子供の前でこの光景はいかがなものかと？
ちょっとうなってしまった　日本人ヨメ 約1名


以下領事館からのメール（一部抜粋）


（以下感染症広域情報）
　　　　　　　　狂犬病～もし、咬まれたらすぐに医療機関へ（2010年3月）
１．狂犬病の発生状況
　狂犬病は日本、英国、オーストラリア、ニュージーランドなどの一部の国を除いて
全世界に分布しており、ほとんどの国で感染する可能性があります。
　毎年、世界中で5万人以上の人が狂犬病感染で死亡しており、
特にアジアを中心とした地域で発生が多く確認されていますが、
北米、欧州の一部地域でも感染のおそれがあります。

（２）インドネシア
　インドネシア国内全体の狂犬病による死亡者は毎年約100人前後であり、
バリ保健当局は、2008年11月28日に初めての感染事例が確認されて以降、
2010年3月3日までバリ州1市6県において21人の死亡（他、疑い例18人）が
確認された旨述べています。
インドネシア保健省及びバリ州当局は住民に対して狂犬病に対する啓蒙活動を行うとともに、
狂犬病の疑いのある犬等に咬まれた場合には速やかに病院あるいは地域保健センター
で適切なワクチン接種を受けるよう呼びかけています。
また、ペットに対する狂犬病予防接種も実施しており、現時点では46%が接種を受けているとのことです。

以前は他島（国）からの犬の進入を厳しく制限していたインドネシア
ロンボクもバリからのフェリーなどで　許可なく犬を持ち込んだのが発覚すれば
その場で殺されると以前聞いてはいました。
しかしバリでは　外国人が外来種の犬を飼うケースが増え　違法に持ち込まれる犬もいて
今回の狂犬病騒動にまで発展しちゃったんじゃないかなと思います。
ロンボクでは今の今まで狂犬病が発生したことはないらしいですが　
お隣の島でのお話　そのうち　ロンボクでも発生するかもしれません。

とりあえずインドネシアでは不用意に犬には近ずかないほうが安全ですね。








にほんブ ログ村

ロンボクでお受験

ここのところ３日に１度停電定着してます　はぁ～
２日ついて１日停電　しかも時間が長くなって
だいたい４時間くらい（昨夜は18：30～22：15）
こんなひどいのロンボクだけみたいです。。。。まったく。

電気代ちゃんと払ってんだから何とかしろ～


追記：これ書いたあとに　は！そうだ何に対しても「ありがたや～」と
唱えろとこの間書いたばっかりやのに。。。と反省。
PLNさん停電はイヤだけど　電気のありがたさが骨身にしみます
気がつかせてくれて　ありがと～・笑＝これでさとれる（爆）
怒っても自分がドツボにはまるだけ、、、気をつけます。





ところで　昨日は末娘（４歳半）の幼稚園お受験でした。
新学期は７月後半なんですけど　こんな時期にお受験て

上の娘２人は末娘が入ろうとしてるところの　小学校に通ってます。
国立ではなくマタラム市立で　名前がインターナショナルとついてるけど
どこがインターナショナルやねんていう　「なんちゃって」です（笑）
（地元の普通の小学校は国の管轄です）

市立ですが　毎月の学費は給食費含め月7000円/１名ほど
かなりの負担ですけど　この学校に入れておけば
娘３人　朝7時に送って　帰りは15時に迎えに行けばよいので
楽チン♪　という理由だけ・・・


近所の小学校だと　教室が足りないという理由で
学年ごとに授業開始時間が異なるので　送り迎えで１日が終わるのです。
授業料は50～100円くらい（＝インドネシアは小中は義務教育ではない？）
経済的には楽ですが　それじゃ私が何もできないじゃん～
（ちなみに長女は１年生の時近所の小学校だったけど朝７時前に登校
ひどい時は９時には家に帰っておりました、、、何勉強してるの？）




今の学校は給食はもちろん　10時のオヤツタイムまであり
学校の施設も自分たちの教室、体育館、プールもあり　
ロンボクでは　かなり充実の施設だと思います。。
（日本と比べたら　まだまだですが・・・）
将来的にはこの大きな一角を幼稚園～高校までの一貫校にするそう。




今回のお受験の内容ですが　
自分のお名前が言えるか？　親の名前　住所は？とかの質問
恥ずかしながら　まったく何をするのか分かってなかったので
事前の練習も何もせずで　かなり冷汗ものでした
あとは簡単な図形の問題と　お歌を歌えるか？とか
昨日はアカデミックの部門のテストだったらしいです。





こちら　小学校のお受験会場の風景
３年前にできた新設校だったので
上の娘２人（長女は２年から編入）は苦労なく入れましたが
今年はこんな時期の募集でも生徒が殺到したようで　
けっこうな数の子供が面接試験を受けていました。


昨日に続き　今日も8時から　テストがあるからというので　
時間通りに行ったら　先生がニコニコしながら
「テスト　土曜日になりました～」
なぬ～　　

小学校部門のテストが今日　明日の開催
あまりに応募者が多かったので名前順に分けたそうで　
それも昨日の遅くに決まったとかで。。。。
ほんと　日本ではありえない話で　朝から疲れました。

タクシー代と私の朝の時間返せ～


幼稚園の希望者はそれほど多くなかったようで
すんなり入れてもらえると助かるんですけど・・・・
あまりにアホな場合は幼稚園でも落とされちゃうのかしら？

というお受験でした、土曜日がんばりま～す


ランキングがまたジワジワ上昇中
皆様のポチのおかげです　ありがとうございます




にほんブ ログ村