ギリ・トラワンガン SCALLY WAGS と TRATTORIA

ロンボクで一番外国人観光客が沸いてる島ギリ・トラワンガン
私は本島に住んでいるので　同じロンボクでも　そんな頻繁には行きません。
なので　行くたびにドンドン変わってるので　ホンマびっくりします。

先日はダイビングで何回か上陸しました。
トラワンガンだと船がつけやすい　ヴィラオンバック周辺に船をつけるので
レストランも自動的にこのあたりに・・・



トラワンガンって　州の方針（規則？）では　道をはさんだビーチ側には
基本建物は建てちゃダメってことになってるらしく
まだこれほどギリが沸く前は　強制立ち退きさせていたりして
更地になってるところもあったんですけど・・・
気がつけば　銀座通り（トラワンガンの常連さんのいざりぃさん命名
なるほどと思って私も使わせてもらってます、日本人にしかわからんねぇ）
なんかぴちぴちで隙間もないくらい観光客相手の店が軒を連ねております。

壁はなく撤収命令が出たらすぐに壊せそうな柱と屋根のみの建物で
足元も砂のままなのがご愛嬌　土地の権利ってどうなってるんだろう？



以前紹介した　SCALLY WAGSも開店当初はなかった海側に屋根付の
レストランができています　白いテーブルがさわやか～


10年前に島でグリーンサラダってオーダーしたら
キャベツの千切りとキュウリとトマトの輪切りがウサギのエサみたいな感じで
出てきたものだった、、、進化したんだねぇ（

ってよく見たら　そこにいるのは　いざりぃさんとＭさんじゃないか！

「ゴルゴンゾーラのペンネ　めっちゃ美味しいで！」というので
別に潜ってたお客さんをさそって　ひさしぶりにここで食べることにしました。






いざりぃさんの頼んだゴルゴンゾーラのペンネ　たしかに美味しい～
ブルーチーズ系はあまり好きじゃないんだけど　これはいける！
私が頼んだ　濃厚トマトソース系のシーフードペンネは
若干重たかったかな、量が、、、多い！

2007年にここで食べてますが　


これが4年前に食べたパスタ　どんぶりに入ってる

シェフ絶対変わってるよね、、、というくらい味が変わっておりましたよ。
値段も倍になってたし（笑）　シーフードペンネで　Rp75.000-くらい？
以前のこのパスタは　Rp30.000- 時の流れを感じます。

びっくりしたのは　このSCALLY WAGＳのヨコにできてた





トラットリア～？

このお店　バリでめちゃくちゃ流行ってる超有名店
お手ごろ美味しいイタリアンで　いまだにお店は繁盛してるはず。
ギリだけじゃなく　ジャカルタやマレーシア？まで出店してるみたい
知らん間にすっかり大きな組織になってました
オーナーってまだ30台くらいの人だったような（7年年前くらいの話）



そんな店が出店するくらいだから　ギリの人気ってホンマに
すごいもんなんだと思います。

またちょっと愚痴モード
でもな～冷静に考えたら　こんな店バリに行ったらあるんだから　
別にギリじゃなくても　よいワケで（バリに行ったらええねん）

やっぱり昔のような　賑やかって言っても　まだゆったりしてたあの頃
地元の人だけがやってるような　隠れ家的な島の雰囲気が好きでした。。
（ナシゴレン食べると　ハエが寄ってくるのはＸでしたけど）


変わらないのは今でも交通手段は馬車と自転車

経済発展というのは人間だけに都合がよいだけで
自然にとっては、、、、やめて～～～

ホント沸きすぎですギリ。

一応　情報ブログを目指してがんばってるんで　紹介しながら
批判するのも　かなり矛盾してるワケで、
あんまりエラソーな事　言う筋合いないねんけど・・・ブツブツ。
2007年のブログにも同じような愚痴書いてましたわ（苦笑）

いざりぃさんのブログチェックしたら　なんと彼女もここの記事を書いてた！
モダンアジアンな暮らし☆いざりぃのひとりごと
ギリは彼女の方がよ～く知ってますよ！ギリの主です


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咳止めアロマ

せっかくの日曜日なのに　長女が昨夜から風邪
咳がひどくて　しんどそ～

一応風邪薬も飲ませたけど　これだけ症状出ると
もはや風邪の薬ってあんまり効かない気が・・・・
ということで　今日は症状を和らげるためのハーブ療法に変更

いまやネットでハーブや精油の使い方は簡単に調べられるけど
とりあえず本は１冊ほしい（あくまでアナログ人間・はは、、、　）
というので購入した一冊　

ハーブと精油の基本事典

• 作者: 林 真一郎
• 出版社/メーカー: 池田書店
• 発売日: 2010/07/25
• メディア: 単行本

この本には　ハーブと精油の名称と　病気や症状に使える使用方法が
びっしり書かれていて　初心者には使いごたえのある内容です。
（使いこなせてないというウワサも・・・）

はじめてのアロマテラピー

• 作者:
• 出版社/メーカー: 池田書店
• 発売日: 1998/06
• メディア: 単行本

こちらの同時に買いました　精油とハーブの種類が上よりやや少ないけど
症状別の使い方などを解説してくれてるのは同じだし
イラストが多くて　なるほど初心者にも読みやすいという中身

咳が出てるので　ハーブティーとスティームの吸引などが書かれてましたが　
ハーブティはどやろ？というので　手元にある製油でなんとかなりそうな
スティーム吸引法というのを試してみました。

やり方と言っても　めっちゃ簡単で　単にお湯沸かして精油を落としたもの
その蒸気を吸引するだけです。




本にはユーカリ精油１滴　とあったんだけど　あれ？？ユーカリないよ！
そういや３月に日本に帰った時　訪ねたオフィスで花粉症の人が
アロマディフューザー使っていたので　持参したものを進呈したのだった。
在庫切れ、、、　同じようなのはティートリーとカユプテがあったので
ティートリーを使いました。（ユーカリと同じく殺菌作用がある精油）




せっかくだから　鼻がす～～っともいいんじゃないの？って
ペパーミントも入れようとしたら　ドバ～っときっと３ミリくらいは入れた？
というくらい大量に投入してしまいました・・・
部屋中ペパーミントのカホリで　長女だけじゃなく皆の鼻も目もす～っ。

ちょっと強すぎて直接スチームなんか吸い込めそうもなかったので
作り直し（失敗のはそのまま湯気をあげて部屋全体用に変更）
今度はティートリーとオレンジちょびっとね。

乾季が来て　過ごしやすくなったとは言え　真夏の国の真昼間に
熱湯かた立ち上る湯気を吸引するのは　やっぱり　あち～～～



１分もたたないうちに　娘　汗だくで　はぁはぁ

吸引したあとは　やっぱり少し咳き込んでいましたけど
汗から邪悪な菌も出ていったのか？　夜にはすっかり咳止まってました。
まぁお昼間よく寝てたしね～。

私個人も昔から風邪、頭痛、ちょっとした腹痛くらいだと
なるべく薬は飲まないで　ひたすらじ～～～っと寝てるのみ
（風邪はやば！っと感じた時に薬飲んでみます）
普段薬を飲まないと　ここぞと言う時の薬がよく効くんです。

人間　自分の体に治す力を持ってるんだから
なるべくケミカルなものではなく　自然治癒力の助けになるような
方法を使っていこうと思います。



最初に失敗した　ペパーミント入れすぎのお湯は
いつも使ってるアロマポットの上にどん！と置いて　ローソクで加熱
、、、したけど　やっぱり量多すぎて　湯気たたず　
いつものお皿に少しずつ移して使いました、、、、結局（まだ大量にあるけど）

最初の熱湯注いで　かなりの精油成分が拡散したようで
残り物アロマ水は　ほんのりかすかなミントのカホリ

やっぱり暑い国にはこんなす～っとするニオイがいいね


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ずぼらな私にぴったりの

流行ってるのは知ってたけど　なかなか買えないというので
ふ～ん（どっちにしろここでは買えへんしさ、、スネモード・笑）
と思ってた





このＧＷに来た友人が　お土産にくれました。

うわ～何これめっちゃウマ～～
中に入ってるニンニクですかね？
あのかりっとしたやつです、、、あの食感　たまりませんね（笑）


これを食べたからではないんですが　３月に帰省したときに
ひさしぶりに本屋に行って買った本

あれにもかけたい！これにもかけたい！ 食べる調味料

• 作者: 瀬尾 幸子
• 出版社/メーカー: 日本文芸社
• 発売日: 2010/11/17
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

最近の料理って　「～のもと」というのが流行なんですかね？
NHKの料理番組なんかでも　「～のもと」よく作ってたりしますね。

この本も　～のもとが掲載されてて
基本油の調味料なので　これを作ってストックしといたら
あとは　何かと炒めるだけ、、みたいな
ものぐさな私にはぴったり！！　



でもしばらく放置していまして　昨日は思い立って作ってみました。
応用がいっぱいありそうな　中華とイタリアンのもと

にんにくは２個分の皮をむいて　フープロで「が～～っ」
生姜も薄皮をこそぎとって　適当に切って　またもや「が～～っ」
長ネギも　けっきょく　「が～っ」
どこまでもナマケモノです、、ハイ。



中華はサラダ油　イタリアンはオリーブ油の違いで
どぼどぼにそそいだ中華なべで　それぞれ必要な材料を炒め煮して
あっと言う間にできました。



さっそく中華のもと使って　小松菜炒めと冷ごはんで焼き飯
この中華のもと　そのままごはんにのっけて食べてもイケル（笑）

今日は麻婆豆腐でも作ってみよっかな？？


この本を紹介しようとしたら　こんなんも出た
内容見たら　なんかすごいいっぱいレシピ載ってます。

食べる調味料レシピ―食べるラー油 生七味 山わさびのしょうゆ漬け おかずみそ しょうゆの実 食べるだ (マイライフシリーズ 766 特集版)

• 作者: 太田 静栄
• 出版社/メーカー: グラフ社
• 発売日: 2010/10/25
• メディア: 単行本

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誰がやったんだい？

我が家のニャンコは22日の日曜日までは５匹
でも23日には４匹になりました。

１年前に我が家にやってきたトラ吉（キジトラ）が
22日の夜中に屋根からおっこちて死んでしまったんです。
ネコが落ちるって、、、
びっくりしたけど　こういう事もあるんだなぁ
一昨年この家に引っ越してから　若いニャンコが次々と・・・
このトラ吉で３匹目・・・・うぅ。（前の家ではなかった）

もうそろそろかな～といたわりながら飼ってる
老猫２匹（今年１３歳）は　
毎日ご飯もモリモリ食べて元気なんだけどなぁ

死んだ３匹は家の裏で静かに眠っております。

それと関係あるのかはさだかじゃないけど。
昨日の出来事・・・




３月にうちに来た　子猫のパズーというのがいるんだけど
この子は今食べ盛りなんです。
朝夕ネコまんま　昼はカリカリ（ドライフード）を与えてるけど
とりあえずカリカリの入れ物の開く音だけで　飛んでくるのに
昨日は呼んでも出てこない・・・


ありえない事なので　家中いそうな場所を探したんだけど
見当たりません・・・
まさか～と思いながら最後に家の裏庭の溝の穴（雨の時にここから
水が外に流れます　けっこう大きな穴でネコが出れないようにフタ）
を見るけどやっぱり穴はふさいだままだよ。

う～んお手上げだぁ～、、、
と、くるっと振り返ると　
目の前にある鶏用のかごの中に　ぽつ～んと




おった！！！

このカゴはいつもここにあって　さすがに小さい猫が
これをあげて中に入れるはずもなかったので

イタズラするから　もしかして手伝いが入れたのかな？
と思ったり、、、（でもするかな～？そんな事）
すごく不思議な気分で　パズーを出して　外出しました。



帰ってから手伝いちゃんに聞いてみたら
「そんなん　知りませんよ～」と言う　
そもそも手伝いは子猫が苦手でさわったりしないんです。
（小さければ小さいほど気持ち悪がって逃げます　変な人・笑）

オットは探してる時に一緒にいたし（彼も手伝いの仕業と思ってた）
帰ってきた娘に聞いても　そんなの知るわけがない・・・

いつそこに入ったのかもまったくわからず・・・
なんだかすごく不思議な白昼の出来事でした。





前の家にはオバケがいたらしいけど（笑）
ここは大丈夫だと思ったんだけどなぁ、、、

いるのかな？やっぱり。
それって　先に死んじゃったジジとチョッキー？？？

トラ吉はまだ　この辺　うろうろしてそうな気配感じます。


この画像は今日撮った再現写真です。



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カミワザ・・・・

おなじみ？後から見たシリーズ
個人的な最高傑作は　家の門扉を運んでた人。
大きなガラス運んでた人もいたけど　これは写真撮れず。
なかなか門扉を越えるのはいてません。




この間見たのは　ガスタンク片手でささえて　
バイク（スクータータイプ）乗ってた人、、、、
おぬしもなかなかやるなぁ　





このバイクの両側にも荷物袋があるってことは
日常的に荷物いっぱい乗せて走ってるんだろうなぁ・・・

車はさすがになかなか買えないけど
大きな荷台のついたバイク（中国製ですが）に乗ったほうが
いいんじゃないの？と思う外野１名（・・私　）

こんなバイクの後ろは絶対走らないようにしよ～



とりあえず車もバイクも確実に年々台数が増えてまして
２車線道路の右側で堂々と３０キロ台で真ん中走るバイクとか
多くなってきて　ホンマ　車の運転がストレスなこのごろ

バリの中心部なんかは　こんなもんじゃなく年中渋滞状態で
最近はバリに行くもおっくぅになってきました。。。

インドネシア政府も　販売会社に売れ～というだけじゃなく
先にインフラ整備をしてからにしてもらいたいもんですね。
（道路と公共の乗り物、、、バスは最近めっきり減った　

ということで　近場に行くには危ないけどバイクの方が気がラク
（４０キロの低速で　端っこ走ってます。。。）


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この日の買物

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一昨日から　朝晩すっかり涼しく　日中も汗拭きタオル不要
なんか乾季になったか～～って陽気です、嬉しい～♪





ところで　あまり間をおいて市場に行くと相場がわからず困ります。
となりに誰かいたら　「いくらやった？」と聞くと
ナンボって教えてくれるのですが　他に客がいない店では
それもできず。。。



なんかボラれてるんじゃないかな～と思うのは
そのあたりの勉強不測ですねぇ。
いや～日本と違って万年インフレの国で暮らすの大変です。

と言っても　この日↑　あれだけ買って　1000円以内



昔ってどんだけ安かったんだ～って思いますね。
卵は10年前の倍で　１個で1000ルピア（10年前は400-500でした）
ネコ用のマグロのブロックも10年前はキロ　Rp15.000-(150円）
この日はマグロがなくて　これはいらんな～という大きな
ギンガメアジがいましたが　キロRp31.000- (300円）

日本では１０年前とまったく値段変わらないものがほとんどなのに
こっちはすべて軽く倍、、、、このギャップに悩みます。
これからもまだまだ続くのかな～？このインフレ。



こっちの料理には欠かせない小さな赤い玉ねぎを買う際に
そういや　今はほとんど中国産だったよねぇ　というのを思い出し
店のお母さんに聞いたら　形が丸くて大きなのが中国産
実が小さめで　小汚く　細いのがロンボク産と言われました。
でも値段一緒だった、、、、？なんでやねん。

いまや中国産の野菜＝危ない　＝農薬いっぱい使ってそう。
だけど　ロンボクでも　きっと同じような状況だろうから
どっち買ってもなぁって感じ（これが現実・・・）
とりあえず半分ずつもらったけど　味の違いはまだ確認せずです。

玉ねぎなどは暑いところではできなさそうだけど
昨日テレビでやってた（「ＮＨＫ「あの人にあいたい」）
自然農法の福岡正信さんの秘策　種入れた粘土ダンゴ作って
その辺にほっといたら　芽が出てくれるかも。
（ほのかな期待　でもその種をどこで手に入れる？これが問題）

自然農法 わら一本の革命

• 作者: 福岡 正信
• 出版社/メーカー: 春秋社
• 発売日: 2004/08/20
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

次回読んでみたい本になりました。





市場に行くとついつい買ってしまう　お菓子　クロッポン
売ってる人は１０年前とすっかり世代代わりしてましたけど
味は相変わらず懐かしい素朴な味です。

ココナツの使い道

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石鹸の材料のココナツオイルを買おうと
ひさしぶりに　アンペナンのクブンロエ市場にバイクでぶ～
ここの市場はこのエリアでもけっこうな大きさで
夕方～日没前もお客さんがワンサカです。




買物ついでにニャンコのサカナ～と市場をうろうろしてたら

ココナツを粉砕して売ってる店がありました。
普段は行商のお姉ちゃんから買うので　実のままです（殻ははずしてる）

料理によく使うココナツミルクを作るには
これをオロシ器でガシガシしないとあきません。
けっこう面倒なんですよね（って私はできませんが）

ミルクを石鹸に入れて　ついでにフレークも入れたらどうやろ？
と思いついて　１個もらいました。




すでに硬い殻も取ったココナツの実
ぱかっと半分に割って　粉砕機の中にぽいっ！



ががが～～って音とともに　ココナツフレークが出た！
あっと言う間です。
手でおろすと時間かかるんですよね、、、便利だなこれ。



このあと　水と混ぜてココナツミルクにして
絞りカスも石鹸に混ぜてみました。
使ったのはほんの少し、、残りは料理用で一石二鳥

石鹸作る人は　なんでも「これ石鹸に入れられるかな？」と
思うらしいですよ、、、へへへ　
もちろん私もです。





2011/5　私のお値段でRp3.500-(他のお客に聞いてみたびで相場？）
インドネシアはずっとインフレなので　こうやって書いておくと
あとで見返したときに「あの頃はこんな値段やったんか～」って
けっこう楽しいので(同時に今の値段の高さにため息もでるけど）

ブロイラーのピヨピヨ

昨日の種屋さんの横にも同じような店があって（同じ経営者）
何売ってるのかな？と見に行ったら　

ピヨピヨ・・・

ヒヨコの声はするが姿は見えず。
声をたどってみたら



あれま、、こんなところにヒヨコ　いっぱい。
100羽はいてるなぁ　箱の中けっこうぎゅぅぎゅぅに入れられて
なんかカワイソー


なんでこんな箱に入れられてるのかしら？と思ったら
注文品でオーダーがあったら　こんなふうに箱積にされて
ここまで運ばれるんだそうな。



お値段185000ルピア也　日本円で1800円くらい
100羽いるとすると　1羽あたり18円かぁ～。

うちが毎日買ってる行商のお姉ちゃんの鶏のお値段は
ブロイラーで250ｇ7000ルピア（市場で買うより高いです）
（1羽で1キロ強くらいでしょうかね、
市場価格で1羽2.5万＝250円　くらい？）

大きくなるまで　2ヶ月くらいかかったとしても
インドネシアのインフレじゃエサ代もバカにならないだろうから
養鶏もけっこう大変そう～　
私はその鶏糞譲ってほしいけど（笑）




小学校の頃　飼育係りをしてた事があって　キャベツ刻んで
トウモロコシの入った配合飼料を混ぜて鶏にやってた記憶が・・・
蘇りました。

箱にかかれた　JAPFA を調べたら　株式上場してる企業みたいでした。
（アセアン諸国でも鶏ビジネスを展開しているようです）
なんかね～生き物というよりは　工場で生産された「モノ」みたいです。



養鶏業者の下で育てられて　軽トラで市場にもってかれて
最後は　何十羽を足でひとくくりにされて　
逆さ吊にされてバイクで運ばれる図が頭をよぎりました
（よく見る風景なので・・・）




カウィイヒヨコたちだけど　
なんだかちょっと切なかった。

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種を売っている店＠スゥエタ

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ここのところ　毎日眠くて仕方がないんです。
今日もまだ9時なのに半分寝そう、、、、
昨日も10時すぎには寝て　5時半に起きたから7時間半は寝てるのになぁ
子供の頃の　春眠暁を覚えず　とはちょっと違うような
冬の冬眠前のクマのような感じ？　はぁ～～～



一昨日のやっとの庭作り　土を入れましたけど　心配だったのが
我が家のニャンコども・・・・
2.3日様子見てたらしっかりトイレって思ったようで　囲いのレンガが
くずれて土はかき回されて　まぁ予想通りだったんですけど

そんなんでネコよけのネットを買いに行きました。
でもネコってちょっとでも隙間があったら面白がって入ったりするので
まだまだ不安は払拭されず、、、、です。

そのネットを買ったついでに　オットに
「なぁ　野菜とかハーブの種売ってるとこ(toko?笑）知ってる？」
「わかるよ」




種は以前ここに住んでた方の置き土産とか　自分で日本で買ったものだけ
地元で種買お～って発想がそもそもなかった。
インドネシアで野菜の種って初めてみたような




でもって日本の感覚だと　種はオープンラックで種類がいっぱ～い
苗なんかもあったり、だけど
ロンボクでは種はものすごく大事そうにショーケースに入れられてました。
しかもあんまり種類はない、、、まぁ年中真夏の国だから　
リンジャニ山ろくのスンバルン（標高1500Ｍくらい？）みたいな高地の
農作地じゃないと　できる野菜も限られてるんだろうけど、、、、




意外とちゃんと日本のような　何の種だかわかるような梱包で
トマトなんて「あ～ら　美味しそう！」な真っ赤な写真入り
まだ植えてもないのに　すっかりこんなトマトができたような気になったりして
初心者というのはこんなもんなんでしょう。
（ＮＨＫの園芸講座を見ると　初心者は種じゃなくて苗がオススメとあるけど
その苗を探すこと自体がそもそも大変です　

1袋のお値段見たら　日本で売ってるくらいの袋のサイズで2万ルピア！
あらけっこういい値段やん　
トマト（2種類）とサラダ菜の種を買ってみました（トマト2万サラダ菜1.1万）
帰って袋をさわってみたら　小さな袋にパンパンに種が入っていました。
日本のだと底のほうにちょろっと入ってるだけのが多かったので
ちょっとびっくりの量でした。

農業の先輩の母は　肥料（というより肥料促進剤？）EMやHB101 なんてのを使ってますが
彼女いわく　EMだけではダメで　油粕や鶏糞をまぜんとアカンと言ってるので
そういうものがないかと？お店の人に聞いてみるけど
「そんなものはない！」とけんもほろろ
鶏小屋なんて各地にあるけど　店用に加工された製品作る業者なんていないのかな？

磯ヶ谷養鶏所の品質抜群の鶏糞です！優良　醗酵けいふん粉状15kg

• ショップ: シャルカ楽天市場店
• 価格: 490 円

株の成長を促します□純正油粕10kg

• ショップ: 錦幸園
• 価格: 1,600 円

ケミカルじゃない肥料ってないの？ってしつこく聞いたけど
ティダッ　アダ～！



ふと　後の棚を見たら　あら、EM4（農業用のEM)があるやんか。
これケミカルぽいけど　ちょっと違うよと教えたかったけど　説明できなかった・・・
その横にあるものバイオなんとかって　たぶん同じようなものですね。




しかし店の一番目立つショーケースにあるのは
全部化学系の肥料のようです、、、、これがインドネシアの現実だね。

庭に植えてる植物でさえ　気がついたらバッタに若い芽をガシガシ食べられてたり
白いカビのような病気が出たりはしょっちゅう。
万年暑い中　野菜作っているお百姓さん　大変だと思います。
思わずお手ごろ強力な化学肥料や殺虫剤に手を出すのはわからんでもないけど




でも、、、私は農薬いっぱい使った妙にきれいな野菜は食べたくない

今日このお店に行って　益々　その気持ちは強くなったのは言うまでもない。

しかし自分で作る野菜が立派にできる、、という自信もない
初心者プタニ（百姓）のママハナです。
まぁ　ぼちぼちとやね。

がんばりま～す



突然だけど
畑にも関係のある　原発事故関連の今の現実を綴っておられます。
ちょっと怖い現実だけど　真実はここにあるような気がします。

や、やっと・・・

こんなニンジンも当たり前に売られてる
味も当たり前にニンジン　
しかし　いざ自分で作ったらこんなんでさえ作れるのかな？
お百姓さんってホンマすごいなぁ。


　　　




５月も半ばだというのに　
ロンボク　我が家のエリア　毎日ムシムシと暑いです
例年だと　乾季っぽく乾いた空気に変わってきてるんだけど。
（ま、この２．３年変ですが）
夜はタイマーでエアコンつけてますが　最近寒がりな私でも
タイマー切れると　うっ！っとムシ暑くて起きてしまします。
（でもそのままエアコンは使わず寝ちゃいますが、、子供は汗だく・笑）

巨大地震に　火山の噴火　そりゃこれだけ色々あったら
普段のような気候であるわけないよねぇ　

そんなこんなで　乾季がきたらやるで、と今年こそはと意気込んでた家庭菜園
だけど　やっぱり畑は　いつかやろう　いつか作ろう（気持ちはあるんだけどね）

今回３月の日本帰省の際　実家の母が　「これ美味しいし持ってけ」と
渡されたタネイモ（密輸しました・笑）新聞紙につつんで持って帰り。
のらりくらりしているうち　ある日新聞紙をそろっとあけてみたら
うっ！なんかカラカラに干からびる寸前！？



暑いとか言ってられへんな～って　このタネイモのおかげで
やっとこさ重い腰がうごきました。母よ感謝　
この子は「オカワカメ」という名前の子で　その名の通り軽く湯がくと
ワカメみたいな食感と味になるらしい？
じゃワカメ食べたらってつっこまんといて・・・

おかわかめ（アカザカズラ、つるっぱ）苗　【3本セット】　〜5月25日頃発送分予約〜

• ショップ: 日光種苗
• 価格: 1,650 円

ネットで検索すると　今話題のグリーンカーテンにも適しているようです。
カーテンにもなって　つんで食べれるって楽しいかも。


これを植えるついでに　他のハーブの種も小さな鉢にまいてみました


そしたら　２日後にバケツひっくり返したような雨
外に　ほりっぱなしにしてたのので　雨の中のぞいてみたら
小さな鉢の中は洪水状態　ひゃ～～～～～

その洪水にも負けずに発芽したのは　




以前日本のアパートのベランダでもコンテナでタネ蒔いた事があって
大阪の汚い空気の中でもすくすく育ってたのがこの子とバジル

他に蒔いてた　レモンバーム、ラベンダー、ねぎなどは発芽せず。
しょぼ～ん。

これを蒔いた場所はミニミニ畝だったので　あっと言う間に満室

横にもう少し大きめの場所を作ってみました。




土が足りなかったので　裏の生ゴミを埋めたところの土を掘り返す。
埋めてくれて手伝いちゃんに聞いたら　たしかこの辺、、、
何箇所かのはずれののち（そんな広くないんだけど、印しとけ～）
ここや！というところからは　土になりそこねた（進行中か）
タマゴの殻や骨などがぽろぽろ出てきました、でもニオイまったくナシ
カニの殻なども土に返るのにはかなり時間がかかります。



けど埋めた土自体が砂っぽいものだったので　あんまりよい感じの色になってません
これ作物用に使えるのかしら？という疑問もあり　道端で売っている
有機発酵させた土をわざわざ買いました、雑木林にあるような黒くて
フクカフカした土です、うん　栄養たっぷりありそうだ～
５リットルくらいで5000ルピア（50円）也　　３袋購入。
けっこうあちこちで売ってますが　EM使ってると明記されてるものもあります。


当初EMを使ったゴミ処理を始めたのが　2007年　当初は自分でやってたけど
今ではすっかり手伝いちゃんの仕事のひとつとなりました。（スマン）
しかも最初はEM使って　ヌカ買ってEM混ぜてって色々やってましたが
４年後の今落ち着いたのが　生ゴミのヌカ漬け　たまにEM追加です。

我が家は生ゴミを外に出さないのが目的でしたので　その後処理した土は
活用することがなかったので　とりあえず上手く生ゴミが発酵して
土に還ってくれればよかったんです。
これからは　これをきっちり庭畑に活用できるようなのにしたいもんです。



ヌカ（ちょっぴりEM）だけでも　熟成させた生ゴミは白いカビがびっしり
（これは腐敗ではなく発酵してる証拠らしい）ニオイもほとんどないです。
（ただし熟成させたバケツから生ゴミを土に入れるときは　
うっ！ってくらいのニオイがあり　ツライのでした）


最近やろうと思っているのは　バケツに入れず　穴掘って　
そこに　そのまま生ゴミ埋めて　都度ヌカと土を入れる　
コンポスト方式？のやり方。
インドネシアはコンポスト用のあのバケツみたいなんがないので
穴掘って何かフタのようなものを探すしかないかな、、、。

敵はハエ、猫などだけど　意外に手ごわいのがこいつ




今回も土さわってたら　足元　あちあち、痛～～っ！
よく見たら　足にいっぱいこの赤いスムッメラ（赤いアリ）がついてました。
埋めたゴミも土の中の微生物だけでなく　こいつらに持ってかれてそう。


私の家庭菜園の先生は、、、母、といいたいところだけど
やはり物理的距離がありまして　概要を教えてもらいつつ
たよりにしてるのは　これ

EMでいきいき家庭菜園

• ショップ: 株式会社イーエムジャパン
• 価格: 1,890 円

まったくの初心者でもこうしたらええのね　というくらい
手取り足取り教えてくれています。
しかも基本はEM使って、、、というところがミソ
生ゴミ処理　ほとんどEM使ってないのに、、、やっぱりちょっと
頼りにしたいなぁ、みたいな。

ハーブを植えてるのは　一応自宅の中のメインの庭なので
畑、畑、という感じではなく　南国の雰囲気も残しつつ
ベネシアさんの庭のような　ハーブもありぃの、、、みたいなん
・・・・いまいちイメージが？ですけど　
以前より方向性が見えてきたかも　。

お客様で最近　畑仕事に目覚めた　SAKAZAKI さんとの合言葉は

VIVA! 農業　（笑）

ブログでは　いろいろ葛藤しながら　やってらっしゃるのが伝わってきますよ。　
お互いがんばりましょ～～
（　SAKAZAKIさんの本業はクリエーター　たまにDJ　）

SAKAZAKI 　CAMPUR （SAKAZAKIさんのブログ）