ロンボクのケーキ事情

過去　何度かインドネシアのお菓子を紹介した。
こちらのお菓子は　日本の和菓子に通じる味で親しみやすい
が、、、、いけてないのが　洋菓子、パン類
バリは外国人がものすごい数住んでいて　近年
「うぁわ！美味しい～」というパンやケーキなども食べることができるけど
（バリ・ベーカリー、ブレッド・トーク、コムギ　が私のベスト３）
ロンボクはまだまだ、、、、(スンギギでまぁまぁというところが１件ある）

それでも　住みだした当初よりは　随分マシになってきてはいる。
先日　マタラムモールに買い物に行った時　ひさしぶりに
「デリシオ」（パン屋とレストランの複合店）に行ってみた。
ショーケースを見ると　・・・・

「ややや！」　なんとムース系とおぼしきケーキ発見～♪
見た目はなんかいけてそう。
でもここで油断をしてはいけません（笑）　
とりあえず　毒見用ってことで　並んでいるものを「１個」ずつ注文
ブルーベリームース、ブラウニー、「ティラミス！」（さてどれでしょう？・笑）
名前は世界でも通用するスタンダードな名前ばかりなんだが・・・・

家に帰ってさっそく　食後のデザートでみんなで味見会
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

見た目は　かなり美味しそうになったんだけど　
買ったケーキの名前を想像すると　？？？？？なお味ばっかりで
やはり期待を裏切られたという結果でしたが　甘さはかなり控えめで
また一歩前進ってカンジかな？？がんばってほしいもんであります。

ちなみに　他のベーカリーの誕生日のケーキ。
一番ひどい！と思われる「海苔」を張ったような１品以外は
マタラムで一番有名で売れているベーカリー「ミラサ」の「バタークリーム・ケーキ」です。

美味しいパンとケーキを作れる自信のある人
ロンボクでお店したら　むっちゃ儲かるかも知れませんよ～～～。（ひそかに期待・笑）

コメント 8

とってもゴージャスなケーキたちなのに…。
やっぱり日本の味の方が繊細なんでしょうか？
by soe (2006-03-02 14:22) 

SOEさん！こんにちは～～
ケーキに関しては　日本はかなりレベル高いんじゃないですか？
あぁ　美味しいケーキが食べたいです＾＾

こちらは　お国柄　「生クリーム」を使わないので
白いクリームの部分は　私が子供の頃のクリスマスケーキで使っていた
バタークリームという（バターといってもマーガリンです）コテコテのクリームで
これが　とっても甘いんですよ～　すぐ胸焼けしちゃいます。
画像のチョコレート・ケーキも　こってり甘いチョコに中味がバタークリーム・・・
という組み合わせで　めちゃくちゃ甘いです（＾-＾）
by ママハナLombok (2006-03-02 16:04) 

ケーキ...　やはりダメですか。
なんだか見た目はいけてそうなのになぁ。
そういや、うちの近所にもありますよ、一件。
見た目は普通なのに、食べたら 「なんじゃコリャ？？？」 ってなるケーキ屋。
少ないながらも喫茶スペースもあるのですが、最初は店主以外座ってるの見た事なかったです。^^;
最近は夜に何人か、全くケーキの似合わない客が座ってると思ったら、ケーキ屋なのになぜかメニューに 「ビール」 の文字がっ
あのお客たちはたぶん店主の友達。
何を肴に飲んでるのか謎です。
by akko (2006-03-02 17:40) 

日本でもまだそんな店あるの？
でもロンボクよりは「絶対」美味しいと思うよ。
マズイといえば「牛肉」　
私は日本に帰ると　グラム１００円の牛肉でも美味しい♪と思うようになった（苦笑）
味のハードルが低くなって　なんつーか　ある意味 シアワセかも。。。
反対にバナナとか　自然の品種改良されてない野菜、果物の味が分かるようになったなぁ。。。

ところで　ケーキのお味。。。
ブルーベリームースはロッテのブルーベリーガムの味がした・・・
チョコレートの３種類のうち　中にクリームが見えるのはやっぱバタークリームで
おなじみの味（苦笑）クリームナシのブラウニーが一番マシかも・・・
ちなみにティラミスですが　もうこれは「一体何？？？」と愕然とする味でした。
しいていえば、、、う～～ん、、、プラスチックをお菓子にしたらこんな味。。みたいな。。
だいたい作った人がティラミスを食べたことがあるのか？、、アヤシイ、、、
（ティラミスの材料のなんとかってチーズはこっちでは手に入らないと思うのです）
by ママハナLombok (2006-03-02 19:19) 

訂正　「ティラミス」のお味は　たとえれば
「発泡スチロール」のような味です。。。。

あんまし変わってない？（笑）
日本では絶対ありえない味です。
by ママハナLombok (2006-03-02 21:53) 

プラスチック？？？
発泡スチロール？？？？？
良く似た味のが、前述のケーキ屋にもありましたので何となく想像はできましたが（あるんかいっ！）、それにしてもなんだかとってもスゴそうな味ですよね。
と、ここで疑問。
ロンボクって、クリームチーズみたいなのは売ってないんですか (?＿?)
by akko (2006-03-03 09:49) 

「発泡スチロールの味」のニュアンスが分かるなんてスゴイぞ！
今度日本に帰ったら　そのケーキ屋のケーキ食べて
ロンボクの味と比べてみたい（笑）めずらしいな　今時の日本で・・・・

クリームチーズは　マタラムモールって大きなショッピングセンターができて
（6年前）そこのスーパーでや～～っと手に入るようになったのよ
自分でベイクドチーズケーキ作ったけど　美味しかったよ（自画自賛）
ティラミスのは　なんちゃら（全然わからんか・笑）って言うチーズで
普通のクリームチーズとちゃうかったでしょ？
by ママハナLombok (2006-03-03 11:16) 

あのケーキ屋...　つぶれないのがすっごく不思議です。
是非一度味見しに来てください！

クリームチーズはあるんだ～。
ティラミスにはマスカルポーネですが、日本でもかなり品揃えの良い店に行かないと売ってませんもんね。
何となくクリームチーズをうまく加工して代用できないかと考えたのですが...
そのティラミス、何で作られてるんだろう？
やっぱり、発泡スチロール？？？
by akko (2006-03-03 15:03)