バジルはスパイスorデザート？

スーパーで調味料（？）として売られてた
バジルの種を買ってみました。
畑に植える用の種がほしかったんだけど
ロンボクでは日本のような園芸店の種というのを
実は見たことがなかったのです
で、発芽するかはナゾなのですがお試しに買った次第。


とりあえず発芽するのか？皿に水を張って種を投入しました。



って、、、入れた瞬間　種の周りがぼわ～～っと
ジェリー状の膜で覆われていくじゃないですか　


10分もたつとしっかりとカエルの卵みたいになっちゃいました



そういや以前向かいの家のお食事のあとのデザートに
このバジルの種入りのシロップが出されたことありました。
（その時はこの粒粒の正体知りませんでしたが）
スーパーのナタデココにもbasil seed入りっていうの見たことありました。

水分吸って　こんなことになるのですね～不思議です。



この蝶々印のメーカーさん　個人的にはスパイスメーカーの
イメージがあるので　もしかしてスパイスとしても使えるのか？
よくわからないのですが　
とりあえずは発芽して　バジルの葉になってほしいのです＾＾；
お願い～。

ネットで調べると　タイあたりでデザートとして食されている模様
以前のブログにも　毎年タイに行ってる友人が教えてくれてました。

S&Bの発行している「とっておきのハーブ生活」
こちらのページにもバジルの「カエルの卵化」のお話が


今日もポちっとよろしくお願いします





にほんブ ログ村

コメント 6

今日はありがとう！

メールしようと思ったらフォーム登録とか出てきて
やり方ワカランのです＞＜：

ママハナさんのブログから飛んでしつけ隊さんとも
ブログ友になれたよ＾＾





by 風 (2010-03-27 23:06) 

■風さん
こんにちは～♪

更新メール欲しさにアメブロ作ったけど
なんだか広告が多くて・・・・・
あれから広告の消し方とか検索したんですが
いまいちうまくいかずで、、、
そのまま放置か　ネコ専用ブログにするか？
ちょっと考え中です＾＾；

so-netは広告を表示するか？選択性なのが
とっても良心的なんですよね・・・
もしかして今は変わってるかもしれないけど。

Dewiさんとも　犬つながりになられたみたいで
広がれお友達の輪！ですね～大好きですそういうの。

これからもブログ楽しみにしてますね。


by ママハナ (2010-03-28 11:18) 

初めまして～オグです。

シンガポールでもこれってデザートですよ。
バジルだったんですか？初めて聞きました。
育ったらまたブログに乗せてくださいね。
ロンボク、ワタシもダイビングしました。もう７年くらい前ですけど・・・
大好きなところです。
どういう縁があったのか、息子も今年インドネシアのお嬢さんと結婚します。
ワタシのブログにも来てくださいね～。
ヨロシクお願いします。
by オグ (2010-03-29 15:17) 

■オグさん
はじめまして～ご訪問ありがとうございます＾＾

バジルの種ってアジアのデザートだったのですね。
シンガポールにもあるのですね＾＾

種は昨夜から発芽してきたので
明日あたり土に植えてみようと思っていますよ。
これでフレッシュバジルが食べれる。
もともと暑い国の植物なのできっと芽が出れば
あとは簡単かな～？

シンガポールからロンボク　2時間ちょっと？で
ちょっと連休なんて時に駐在の方よく来られます。
いいですよねハブ空港だからどこに行くにも
直行便だし　アジア圏内は近いし～♪

7年前のロンボクのギリだと
まだまだひなびた雰囲気のあるころですね
今来られたら　びっくりするかも＾＾
息子さんがインドネシア人と結婚されるのですか
ブログにも読み逃げですが行ってきました＾＾
ホンマにあっちいったりこっちいったりなのですね
私もそういう生活にあこがれた時期もあるので
ちょっと羨ましい。


by ママハナ (2010-03-29 17:37) 

お久しぶりです♪
バジルの種、最初はビックリしますよね。
私も去年初めて植えた時はビックリでした。

そういえば、バジルは畑に数粒蒔いただけだったのに、ものすごく大きくなってしまって大変でしたよ。
でも、生バジルって美味しいですよね。
栽培も簡単（というか、ほったらかし）なので、うちも近々植えるつもりです。
今度はベランダ菜園ですけど･･･。
ママハナさんのバジルも発芽してくれるといいですよね。
by Chiyuki (2010-03-30 10:04) 

■chiyukiさん
きゃ～スルーしてしもてスミマセン＾＾；

おひさしぶりです＾＾
相変わらずマメ子さんですね～chiyukiさん

バジルの種　しっかり発芽してくれました。
食用の入れ物の種だったので
もしかして加熱してたら　アカンと思ってたので・・・
で　もう双葉まででちゃって・・・・・
早く土に植え替えないと！！

フレッシュバジルがやっと手に入る～
と思うと嬉しいけど
たしかにすごい量になるから　大変ですよね
となるとバジルペーストだけど
今度は松の実がこっちじゃ手に入らない。。。。

ははは
by ママハナ (2010-04-01 01:56)