ココナツの使い道

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石鹸の材料のココナツオイルを買おうと
ひさしぶりに　アンペナンのクブンロエ市場にバイクでぶ～
ここの市場はこのエリアでもけっこうな大きさで
夕方～日没前もお客さんがワンサカです。




買物ついでにニャンコのサカナ～と市場をうろうろしてたら

ココナツを粉砕して売ってる店がありました。
普段は行商のお姉ちゃんから買うので　実のままです（殻ははずしてる）

料理によく使うココナツミルクを作るには
これをオロシ器でガシガシしないとあきません。
けっこう面倒なんですよね（って私はできませんが）

ミルクを石鹸に入れて　ついでにフレークも入れたらどうやろ？
と思いついて　１個もらいました。




すでに硬い殻も取ったココナツの実
ぱかっと半分に割って　粉砕機の中にぽいっ！



ががが～～って音とともに　ココナツフレークが出た！
あっと言う間です。
手でおろすと時間かかるんですよね、、、便利だなこれ。



このあと　水と混ぜてココナツミルクにして
絞りカスも石鹸に混ぜてみました。
使ったのはほんの少し、、残りは料理用で一石二鳥

石鹸作る人は　なんでも「これ石鹸に入れられるかな？」と
思うらしいですよ、、、へへへ　
もちろん私もです。





2011/5　私のお値段でRp3.500-(他のお客に聞いてみたびで相場？）
インドネシアはずっとインフレなので　こうやって書いておくと
あとで見返したときに「あの頃はこんな値段やったんか～」って
けっこう楽しいので(同時に今の値段の高さにため息もでるけど）

コメント 2

ココナッツミルクって甘くておいしいですか？
後味とか気になります。
う～ん飲んでみたい。。
by enjinbasuon (2012-02-05 08:36) 

■　 enjinbasuon さん

こんにちは～
ココナツミルク自体は甘くはないですよ。
乳脂肪分もないので　あっさり　南国のミルクですね。
お菓子にも使ったりするけど　料理で使うほうが多いです。
コクのある味になります。

デザート系に使ってるのは　たっぷり砂糖なので
甘いですよ～


by ママハナ (2012-02-06 00:17)