マタラムの韓国料理屋

娘達は毎日片道８キロを通学しています（車でですが）

ある日「通学路の途中に韓国料理の店できてたで～」と教えてくれたので
気にはなってたんですが　少し前に娘を学校に迎えに行く帰りに
そのウワサの韓国料理屋さんに寄ってみることに・・・



韓国料理の店はスンギギに１軒あるのですが　我が家からスンギギって
実はけっこう距離があります。(２０~３０分くらい）
娘が教えてくれた店は普段買物に行くチャクラ方面にあり
スンギギよりは気軽に行ける距離。


Jl Sriwijaya と　Jl Bungkarno の交差点　スリゥイジャヤを東方向に
少し行った右側にそのお店がありました。


ちょうど時間はランチタイム　
迎えに行った娘と昼ごはんええやん　と思ったけど・・・・・


メニュー見たら　あるのは・・・・たった４品



しかも　めっちゃ辛そうな肉料理２品と　野菜た～っぷりのったビビンバ
滋養強壮にとってもグーなサムゲタン　

辛いものＸ　野菜嫌いの娘には拷問のようなメニュ～

ということで　自分の分だけお持ち帰りする事に・・・
娘よしばし待て




４品でもサムゲタンはあらかじめ注文しないとすぐにはできない（・・よねぇ）ので
実際すぐに食べられるのって３品だけ
インドネシアって　何かスペシャルなもの１品.２品だけしか出さない店
けっこうあるので　インドネシア人的にはＯＫなのかも知れないけど
日本人的にはむ～～～～　キムチも冷麺もないんかいな

とりあえず　分かりやすいビビンバをお願いしてみました。


（大韓航空の機内食　超お上品なビビンバ）

とは言っても　３月の帰省の際に乗ったコリアンエアーの機内食
これだ！とオーダーした韓国食のビビンバ　
日本の焼肉屋で食べる石焼ビビンバを想像してたら　出たのは
こんな温野菜サラダのような超ヘルシービビンバ（美味しかったけど）


今回のビビンバは一体？




冷蔵庫からあらかじめ仕込んであった野菜（ナムル？）が出てきて
盛られた熱々ごはんに乗せられていきます、ちゃんとビニールの手袋してる！
とっても衛生的だよ。


野菜を盛り付けたところで　他の韓国人客に対応するためか？
ここのオーナーさんらしき人が登場　私と同じ年くらいか？
３年ロンボクに住んでいるとかで　インドネシア語で会話（笑）



おもむろに辛そうなソースをスタッフがかけるので
「あ！あかんあかん　そんなかけんといてぇ～　」とジタバタしたら
そのオーナーさん　「これないと美味しくないよ～」
「あんまり辛いのダメなんですよ～」（私・実は辛いの苦手）
「これはそんな辛くないよ」（オーナー）
周りのスタッフ(インドネシア人）も　ふんふん　そうやそうやで～とうなづく。

韓国人とインドネシア人に「そんなに辛くないよ」と言われても
にわかには信じられない日本人１名。
今まで　その言葉にどれだけだまされたか（苦笑）
君ら（イネ人です）の「辛くない」は決して正しくないんですから。

でもオーナーの「これをかけると美味しいよ～」の一言で
そうじゃ～と　しぶしぶ　うなづくと　




どば～～～！（ぎゃ～そ、そんなにかけいでも・・心の叫び）

案外　甘口ピリ辛かも～なんて　甘いこと考えてましたが
家に帰って　食べてみたら、、、、やっぱり最後はヒーヒー言っていました。
最初はそれほどでもないんですけど、どんどん辛味が増します。


最近ちょっと疲れ気味なので　次回はサムゲタンでも？
メニューでは１匹分でRp60.000-（600円）と書かれてましたが
最近は地鶏（Ayam Kampung)を使ってるらしく　値段はRp110.000-
事前の予約なんだそうです、地鶏ならまぁナットクのお値段かな。
近いうちに食べてみようと思います。




とりあえず今食べられるのは
上記のビビンバ　Rp25.000(250円）ゆで野菜（ナムル）たっぷり
鳥の内臓っぽい煮込みみたいなのが少しアクセントで美味しかったです。

サムゲタン１羽まるごとの鶏のお腹の部分にもち米　ニンニク　ナツメ（？）
そして朝鮮人参など　（以前食べたのは栗も入ってたけどこちらでは入手不可）
入れて煮込んだ美味しいスープ　Rp110.000-

ダッカルビ　鶏肉の焼肉　ちらっと食べてるのを見ましたがけっこう辛そう
.Rp25.000-

あとは鳥のもも肉を揚げたものに辛そうなソースを絡めた料理　Rp25.000

辛いもの好きなインドネシア人にはけっこうウケそうなメニュー
だって出店してるのがローカルエリアだしね。
お値段もかなりお手ごろ（ローカル料理よりは少し高め？）です。

Chiken Bumbu
伝票見て住所書こうとしたら、、、たしかにあの日の伝票なのに
店の名前も住所も違う！　あらまぁ？
サムゲタンの予約用にオーナーの携帯番号は教えてもらったんですけど・・・
必要な方はお問い合わせくださいませ＾＾；



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コメント 8

コメントの認証が認証されませ～んと
メールあったんで　テスト
by ママハナ (2011-07-27 09:30) 

認証コードはok です。
短くしました。
半角文字でいれてください
by ママハナ (2011-07-27 09:55) 

大韓航空のビビンバが食べたいです(笑)
韓国ドラマみてたら余りもなのをシルバー 容器にいれて夜食に食べてはります。認証コード減って嬉しいです。私もよくエラーになって
たんです
by 小凛 (2011-07-27 18:46) 

■小凛さん

あれまぁそうなんですか！認証コードウザイので
無効にしようとしたんだけど　できないみたいなんですよ～！！
ご迷惑かけてたみたいですみません。

大韓航空は関空→インチョン→バリでも
関空→インチョンの食事って　なんか恨みでもあるんか？
ってくらいショボイのしか出なかったので
もしこのビビンバ食べたかったら　インチョン経由でバリまで
使う必要ありだよ～＾＾；
４万マイルのスカイマイルでしたけど　今は７万５千だったような？
もう二度と食べることないだろう（私にとっては）マボロシのビビンバです。　
ものすごく上品な味と　セッティングがよかったよ。


by ママハナ (2011-07-28 00:25) 

ああ、この垂れ幕、通り過ぎた記憶があります（笑）。
がしかし、４品しかないとはっ。
これから順次増やしていくつもりなのかしら・・・。

石焼ビビンバがあればいいのにな、贅沢な望みだわね、きっと。

大韓航空のビビンバ、美味しそうですね。
マイル数が上がる事を知っていれば、
戻りはビジネスにすればよかったなあ～。
私にとっては永遠にマボロシになりそうです。
by Dewi (2011-07-28 23:49) 

■Dewiさん

料理はオーナーが作って　スタッフは盛り付けだけ
というスタイルみたいなんで　
今のところこれよりは増えないようなことをいってましたよ。
（たぶんオモテには普段出ないんでしょ）

冷麺出して～ってゆうてんけど＾＾；
スンギギの韓国料理も冷麺ないんだよね
韓国じゃそれほどメジャーじゃないのか？
はたまた高等テクニックのいる料理なのか？
単に材料が手に入らんのか　よくわからんけど
疲れたときにあのあっさり冷麺食いてぇ～

石焼ビビンバはスンギギのあっちで食べれるやん
ちょっとコテコテやけど。

大韓航空　ホンマスッチーもきれいやし
座席もフルフラットやし最高～♪だったわ。
お金持ちになって　また乗るよ（笑）ね！

またあのビビンバ食べるで。


by ママハナ (2011-07-29 00:34) 

ピビンパ美味しそう
サムゲタン結構なお値段ですね。地鶏ってインドネシア産の？
by 下野　洋介 (2011-07-31 23:56) 

■下野様

コメントありがとうございます。

ビビンバ　美味しかったけど　やっぱり辛かったです。＾＾；

サムゲタンはインドネシアの地鶏です。
たしかにインドネシア価格にしたら破格ですけど
本当に朝鮮人参と地鶏使ってたら　このお値段も
いたし方がないかなぁ、、、
地元相手なので　誰でも気軽にという値段ではないですね。


by ママハナ (2011-08-01 09:24)