Buka Puasa di Santika Mataram [食べ物]
新月を確認した その翌日から始まる断食月ラマダーン
今日お月さんを見たら あと少しで満月みたいなので
ようやく半分～、、、折り返しはあさって？
次の新月まで続きます。
今ロンボクは乾季で 家にいればほぼ汗もかかず
ここ3年くらい それほど難易度は高くないんです。
日も雨季よりは若干短いし（断食は5時から18：15まで13時間）
心配なのは日本で断食してる方々！ここ数日の暑さ
なんだかハンパじゃなさそうですね、、、大丈夫なのかな？
日の出もかなり早いはずだし、、、日の入りも遅い
北欧のムスリムは白夜で どうやって断食してるんでしょう？
神様 教えて～＾＾；
ところで 先日紹介した ホテル サンティカから
一緒に断食明けの食事をしましょう～と招待状が届きました。
もちろん 行くよ～♪やっほ～～。
ロビーにど～んと置かれてるグランドピアノの生演奏で
お出迎え 手前には黒服のホテルマネージャーの面々
商用での招待でしたが うちは子供3人連れて ほほほ。
招待状には 17：45からとあり いつもの集まりなら
大方の人が揃うのは18：45（つまり1時間後）くらい
なんですが さすがに今日は断食後の食事・・・とあったので
皆さんかなり時間通りに集合してました。
やればできるんやんか（笑）
ホテルのメンバー紹介などがあったあと 18：16
太鼓がどどど～んと 打ち鳴らされて 本日の断食は終了～♪
皆様とりあえず口にするのが 「み、水～」
テーブルには着席後 すぐに水をつぎにきてくれました。
長女は今日もカンペキに断食をして 皆勤賞です。
母は夏休みのラジオ体操のスタンプがいつも3日で止まってた
ズボラな子供だったんですが、、、、誰に似たのでしょう？
あっぱれ わが子（笑）いや ほんとエライです。
（本音はそんなムリせんでもいつでも止めや～ですが）
水を飲んだあと 皆さん 軽く甘いもの
こういうのや
こういうのを軽く食べて
正しいムスリムは このあとお祈り
ミーティングルームに特設のお祈り会場が設置されていました。
女子は毎週金曜日のモスクに行く義務もないし
よくテレビで見るような 集団でのお祈りって行ったことなし
でも今日は女子でずらっと並んでお祈りするところ想像して
ちょっとこの中に入ってみたいかもｗｗｗと思いました。
いつか・・・・・
食事はビュッフェスタイル
どんなものが出るのか想像もしてませんでしたが
お料理は 食事～デザートまで基本インドネシア料理です。
おかずの写真 ビュッフェ用の入れ物にど～んと入ってるだけなので
なんだか絵にならずです。
今日は スープ、ごはん、ミーゴレン、チャプチャイ（野菜炒め）
鶏のウコン炒め？ 牛肉の黒胡椒ソース（かなり辛かった）
このほか アチャール（野菜の酢漬）えびせんべい
テンペや豆腐、野菜のかき揚げと ソトアヤムなどなど
フレッシュ生野菜（レタス、ピーマン、パプリカ、ニンジン）
果物いろいろと お菓子のコーナー。
お菓子が視覚的にもきれいだったので
緑の色はパンダンって葉っぱから 独特の香り
これご飯の中に鶏の味つき肉が入ってます、まさにおにぎり。
これは個人的にあまりなじみなし 上にのってるココナツが
いい味だしてくれるんですよね。
色彩感覚が、、、日本にはなさそうな（笑
お菓子のコーナーに茹でモロコシ、茹でバナナ、茹でピーナツ 素敵。
全種食べたかったですが ムリでした＾＾；
でもかなりの量を。。。。
ぷは～満腹です ごちそうさま～！
真ん中の予約の人の顔をおぼえようと 写真お願いしたら
ほかのスタッフもどんどん入ってくる（笑）
みんな若いね いいねぇ～♪
Buka puasaのビュッフェは 18日まで毎日こちらの
ホテル サンティカ マタラムで開催中です。
料金は Rp75.000/net /1名 アルコールはないですが（さすがに・・・）
毎日 いろんなインドネシア料理が日替わりで出るようなので
観光客の方も 楽しいかもですよ
（今日は大勢の招待客がいたので 量種類とも多目だったと思います）
食事は18：15ごろから提供されるはずです。
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緑の春巻きみたいおかし、
きれいですね。
by 片田舎動物病院 (2012-08-03 08:16)
■先生
緑の春巻きは定番のお菓子です。
パンダンって葉っぱの緑色を使って色付けしてあり
ほんのりカオリがします。
中はココナツの実を削ったものに ヤシ砂糖のシロップで
味付け、すごく自然なお味で美味しいですよ。
名前なんだっけ ダダールだったかな～？忘れちゃいました。
by ママハナ (2012-08-03 09:21)
ご無沙汰しています。以前にご自宅にお伺いし、色々とご相談にのっていただいたmihoです。
いいですねー。色々なインドネシア料理が一度に食べられて！日本は最初は2時半くらいから7時まで、今は3時半くらいから6時半が断食時間です。今も既にお腹が空いている私です。。。断食がなかったらいいのになーイスラム教とブツブツいいながらあと１日半がんばります！
by miho (2012-08-17 13:28)
■mihoさん
え～！日本の今の気候でマジメにやったらあきませんよ！
所詮砂漠で起こった宗教だから 蒸し暑さなんて無縁の気候だし。
神様 地球が丸いと知ってはるのに 白夜の北欧のムスリム、
蒸し暑い日本のムスリムはどうしたらよいのか
なんでアルクルアーンに書かへんかったの～って聞きたいですwww
ikut indonesia ajaでよかったのでは？
こちら朝5時始まり18：15ごろ終了です。
ほんまムリしないですね～、私はゆるゆるですよ
by ママハナ (2012-08-17 22:38)