マタラムに日本食の店開店

ロンボクにも　つ、ついに日本食のレストラン開店～





在住日本人の方が見つけたよ～と　昼間に教えてくださって
早速その夜　ご近所に住む　ブログ友のDewiさんさそって行ってきました

本店がジャワのスラバヤにある　チェーン店のようです。
よって店内は、、、






カジュアルな感じ　


メニューは寿司だけじゃなく　丼もの　ラーメン（鳥スープでしょう）
などもあり　安いものだと



こんなのもありました。
マタラム市内にあるので　日本人や外国人よりもターゲットはインドネシア人
を意識しているメニューかな？？
地元の人＝ムスリムが多数　ということで　アルコールが置いていません！
アルコールと言っても　ビールなんですけど、、、、ありませんでした。
これは残念＾＾；；；

お試しだったので　前菜と御寿司を少し頼んでみました。

サーモン大好きなので　サーモンカルパッチョ
何故かメニューには HOT/COLDと書かれてたんですけど　カルパッチョの
ぬくいのんって、、、、何？　Dewiさんと頭の上？？？マーク
もちろん無難な　冷たいカルパッチョにしたのは言うまでもない（笑）



うえにトビッコがすこ～し乗っかっていました。
うわ～マタラムのレストランでこんなの食べるの　シェラトンの日本食の会以来かも


御寿司はセットものがほとんどないようで　アラカルトで3種
たわらオニギリのような大きなシャリの上に　やや乾燥したネタ
インドネシア人たいてい辛いのが好きなくせに　ワサビの辛さは苦手なのか？
寿司にサビのっかってません、お皿のヨコに山盛りのワザビ
自分でつけてって事なんでしょうかね？　



ネタはネタケースのところにタッパーに入れて保管しているので
どうしても隙間があるとそこから乾燥しちゃうんですよね～もったいない。
てかネタを見せるネタケースにこれはありないのでは
冷蔵庫に見えないように入れたほうがよさそうな？



シャリがデカイおかげで？寿司6個で　お腹もけっこう　満足状態
いいんだか悪いんだか？ですね。



明太子の文字に釣られてたのんだ明太子タマゴ焼き



う～ん　真空パックから出して　そのまま切ったな感じでした。

メニューや料理の出し方見ても　日本人がやってる店ではなさそう
しかし　ロンボクで生のものが食べれる日が来るなんて
思ってもいなかったので　嬉しかったです。

適度に流行ってくれて　長持ちしてほしいもんです。



壁紙の漢字がまったく反対向いてた
やっぱり日本人がやってるワケないよね。。。。


DE'SUSHI MATARAM
Pertokoan Sriwijaya Buana 1 Jl Sriwijaya
Mataram Lombo NTB
t:630752

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