ロンボクのたこ焼き屋

ママハナ　まだ日本です。
日曜日にインドネシアに帰ります　
この2週間動き回ったので　さすがにかなり疲れてきました＾＾；


地震と季節はずれの寒さに加えて　忘れていた花粉症まで復活
（インドネシアにスギ花粉はないのです）






日本の話題も何なので　ロンボクの事を思い出して・・・

2月にオットと出かけたついでに外で食事をしよう～と　
テールスープのお店に行ったときのこと。

夕方になると屋台をひっぱってきて開店～というところ
インドネシアにはいっぱいありますが
その店の前にも屋台が出ていて　けっこうな人だかり



よく見ると　

蛸のマークに　TAKOYA Q TA 　の文字
タコヤキタ？？？
お～～もしやたこ焼きの店？？？

家庭用のたこ焼きプレートでちびちびと焼いていたのは
まさにたこ焼き！　蛸も一応ホンマの蛸みたいです。
インドネシアでたこってあんまり見たことないのでびっくりでした。


ホンマの日本のたこ焼きの焼き方を知ってるので
マーガリンをたっぷり落として　箸でクルクルまわすのは
なんかとっても変！でしたけど　外はかりっと上手く焼いてました。



隣では小さなフライパンで小さなお好み焼きも焼いていましたが
スマン、、、これはどう見てもまずそう・・

たこ焼きを試しにかってみました。



タコはスラバヤから取り寄せしてるそうで　かなりの貴重品なのか
あるのかないのか分からないくらい小さく切ったものを
さらさらの生地に混ぜ合わせて使ってました。
紅生姜や天カスはもちろんなし　
ソースもオリジナルで作ってるようで日本のとはちょっと違う
でもそれなりにたこ焼きだったので　カンドー





ここに移住した12年前にオットの友人（女子）にお好み焼きを
作って食べさせたんですけど　あのソースの味が独特なので
全然うけなかった記憶があったので　この店の発見は衝撃でした。

けっこうお客さんいたなぁ
インドネシア人って好奇心は旺盛なので　新しい店ができると
とりあえず食べてみよう～ってチャレンジャーも多いみたいだけど
やっぱり食べなれないものは　知らないうちに姿を消したりするので
このたこ焼き屋もいつまであるのか？？？

とりあえずジャワやバリではけっこうお店があるようだし
がんばってほしいもんです、ちなみにオーナーは中国系でした。
場所はマタラム　Jl スリゥイジャヤ　ブンカルノの交差点を
さらに東に行った少し左側　夕方から店出してるみたいです。






今回日本に帰って　以前住んでいた大阪南のアメリカ村
筋1本南側にある「味穂」という明石焼きのお店に
東京から遊びに来ていた友達と久しぶりに行って食べてきたけど
やっぱりここのたこ焼きは絶品でした～！
土手焼きにビールで最高～！

アメ村というと甲賀流のたこ焼きが有名ですけど
はっきりゆうて住んでるときでもほとんど食べたことなかったかな。
アメ村に行ったら　味穂ですよ～ん。
美味しすぎて食べるのに夢中で写真撮るの忘れました。