ベジハムを買ってみたけど

ひさしぶりにミーアヤム・ジャカルタのミーアヤムが食べたくなって
お昼　マッサージに行った帰りチャクラにある支店に寄り道。
なんかひさしぶりだからか？支店だからか？
アンペナンで食べるのとは　ビミョ～にお味が違ってた。





ここはスーパー(MGM)に併設のフードコート内にあるんですけど
ベジタリアン食材売ってる店もあるというので　
食事ができあがるのを待ってる間に覗いてみました。
基本フードコート内で食事を提供するのがメインだけど
食材もついでに売ってるようで　試食もさせてくれました。



これは麩みたいなものを戻して使う　ニセ肉（笑）
ぱっと見はたしかにサテなんだけど　食べるとスポンジのような？？
味もこれそのものというより　サテのタレの味が強くてよくわかりません。



店主　お勧めのソイ・ハム（500ｇくらいでRp35.000-)買ってみました。



切ってみると　色といい味といい　ちゃんとハムです、すごいな～。

生のまま食べるのは　なんとなく、、だったので　いためてから
ポテトサラダに入れてみました、娘達　全然気がつかずに食べてた（笑）


私は特にベジタリアンというワケじゃじゃないけど　
最近ちょっと肉を食べるのがどうも気が進まなくなってきて
ベジタリアン食材にも興味を持ってたんですが

このハムを買ったあとに　ふと思ったのが　
普段　子供用にとついついお手軽なソーセージなんかを買うのだけど
めっちゃ気になってるのが　添加物　　
ソーセージとかハムなどの加工品って　そういう添加物が入ってそうで　
健康に悪そうだな～と思ってたんです。（単にイメージなんですが）
そういう意味では　肉は使ってないけど　このベジハムも色んなものが
入ってそうだな～　、、、ちょっと違うかもと思った次第

このあたりは人それぞれの考えがあるので　これが悪い！とは思わないけど
個人的なこだわりでは　肉使ったハムとあまり変わらないなぁという感じ。


茹でる前　ぐるぐる巻きにされた鶏肉ちゃん

ネットで見つけた　鶏のムネ肉を使った鶏ハムというのを
何度か作っているんですけど　方向性としては（無添加）
自分にはこっちがあってるかも。（基本子供用）
これもちゃんとハムだ～というものになります　
しかもめっちゃ簡単にできたりします。
が、、できたところの画像が、、、ありません
ネットで検索すると　いっぱい出てくるので　興味ある人は探してみてね

サランラップを使って　ソーセージも作ったことがあるんですけど
市販品のような　なめらかな感じが出ず　しかも鶏肉（ブタＮＧ）なので
なんだかパサパサな感じで子供にあまりウケなくて　再チャレンジなし
また時間の余裕があったら　挑戦してみたいです。


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