ロンボク名物 アヤムタリワンの店 Irama

ロンボクの名物　アヤムバカール　（焼いた鶏、でも焼き鳥ではない）
いつもは　チャクラのカニアだったんですけど　在住の友人お勧め
観光客にも有名な　アヤム　タリワン　イラマに行ってきました。




場所はロンボクの商業の中心地　チャクラから少しはずれたところ
アヤム　タリワンの名前のとおり　タリワンと言うエリアにある
本場のアヤムタリワンです。

金曜日の日がくれたばかりの時間　
店につくと　すでに店内はそこそこの賑わいっぷり






メニューは　アヤムバカールのほかに　プレチンアヤム（サンバルあえの焼き鶏）とか　



アヤムバカールマドゥって　焼いた鶏に蜂蜜かかってる甘いタイプもあり。



もあとはロンボク名物のプレチン・カンクン（空心菜を茹でて　辛いサンバルで食べる）
タフ・ゴレン（ロンボクは豆腐が美味しいのでも有名）　など　
ロンボク名物料理が勢ぞろいなお店。

ここはアルコール類一切なし　（アヤムタリワンのお店は基本同じで酒ありません）
飲みながら食べたい人はお持ち帰りでしょうかね？？

鶏は地鶏です、小ぶりだけど　ジューシー　、で　何よりタレの味が絶妙。
ロンボクに来たら　美味しいアヤムタリワンは是非一度ご賞味あれ、です。

ガイドブックを見ると　アヤムタリワンの地鶏は生後３ヶ月くらいの若鶏使うって
・・・はじめて知ったかも　ナルホド　小さいはずです、そしてやわらかさもナットク。





タリワンの地名の由来は　お隣のスンバワ島のタリワンから（オットの地元です・笑）
スンバワは馬でも有名な島なんですが　昔タリワンから馬を沢山連れてきて
ロンボクの王様に献上した人々が住みついたのが　このエリアだったことから
タリワンになったとあります。　　
オットの実家のタリワンには　こういう料理はなかったような気がするんですが、、、、




店の入口には　観光客目当ての物売りがずら～っと並んでて　ロンボク名物の
真珠（淡水真珠です、ロンボクで作られてる真珠は海の真珠、淡水ものは実は輸入！
でも加工はロンボクでやってるそうです、お安いのはもちろん淡水真珠）



ロンボクのロゴ入りＴシャツは５枚Rp100.000-(要交渉）安い！１枚200円以下
カバーにもなりそうなキンキラのサロンは　肩にかけるスレンダン付Rp50.000(要交渉）



注：お値段は2012/4現在のものです　インフレで価格はどんどん上がるので
参考程度でお願いしま～す！　


Taliwang Irama
Jl Ade Irma Suruyani No10
Taliwang Cakranegara
0370-623163
Open 9:00~22:00


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