疑惑のヘロ

今日は買い物しに　マタラムで一番のショッピングモールに行ってきた
ここには　全国チェーンで店舗展開している　ＨＥＲＯ（ヘロ）という
スーパーマーケットがあって　日用品などはここで調達。
生鮮食品も売ってるんだけど　高い＆新鮮じゃないってこことで
ローカルはほとんど利用しないのだった。

しかしここでしか買えない食材ってのがあって
さすがに全国チェーンのスーパー、、、
輸入物のキングサーモン（もちろん冷凍）が売ってたりする。
あとは　ミンチ肉！　こっちでは普通の肉の塊を買って家庭でひき肉にするので
（多分挽いてしまうと　すぐいたむからだと思う）市場にはミンチ肉は売ってない
なので　ミンチ使った料理をしたい時はここで買ていた。。。

が、、ここの肉はなんか薬っぽいニオイがするのが　い～～っつも気になってた
サーモンも同じ、、、インドネシアの話題の掲示板「よろずインドネシア」にも
時々　ジャカルタあたりに赴任したばっかりだろうおと思われる駐在員の奥様らしい人が
「○○スーパーの肉は臭くないですか？」みたいな話題を投稿していたので
これはロンボクのスーパー　ＨＥＲＯの肉だけが臭いのではないんだろう。

が、、、ここ４ヶ月ほど前から　インドネシアではあるニュースが
頻繁にブラウン管を賑わせたのだった。
「ホルマリンづけの魚」「ホルマリンづけの肉団子」　マジ？？？な話でしょう？
いつも魚を持ってくるお姉ちゃんに　「これホルマリン使ってないだろうね」
っていうのが　しばらく朝のご挨拶だった（笑）
幸いというか多分　ロンボクまでは普及しなかったようだけど

なんでホルマリンなのか？というと　安価で魚や肉の鮮度が保てるかららしい。。。
ホルマリンは氷より安いそうで　ジャワであっと言う間にホルマリン魚、肉が
「大流行」したのだそうだ！！！　ホルマリンって死体つけとくアレ、、やんなぁ。

しかし　この話を聞いたとき　はっ！と思い浮かんだのが　ヘロの肉や魚・・・・
あの臭さはもしや～～～、、、多分、、、きっと！！！
で、、随分長い間　ここで肉を買うこともなくなっていたのだけど。。。

今日はなぜか吸い寄せられるように　肉や魚が並んでるところに行ってしまった。
そこにはおいしそうなキングサーモン　１パック　１４０００ルピア（２５０円）

で、、おもむろにパックに鼻を近づけてみると。。。。
「あのニオイがなくなってる～～～！！」。。。。

もう一回、、、クンクンクン　鼻の穴　全快で全身「犬」気分
かすかにするような気もするけど　プラスチックトレーのニオイのような気もする

信じたいような（ホルマリンは使ってない）
信じたくないような（昔買ってた肉はホルマリン）
複雑な気分で　ためしにサーモンと牛のミンチを買ってみることに。

さっそく家に帰って　脂こってりのサーモンをソテーしてみたんだけど。。。
たしかに　ニオイなくなってるぞ～～～
や、、やっぱり　昔のあのニオイは「ホルマリン」だったのかも。。。

イスラム教徒が　「ブタを知らずに食べたら　もう消化してても吐き出したい」
と、、私のごひいきの　Lakuen ブログの　Ruriさんの話にも出ていたように
私もはるか昔に食べ下してしまったはずの　ヘロの肉を吐き出したい気分の今日なのでした。