素朴なジャジャン カンプン [食べ物]
最近オットが気に入って買ってるお菓子
インドネシア版のカップケーキ・・・?
材料は日本でもちょっと話題?の米粉(tepung beras)
これにプラスタペというお芋と 茶色はヤシ砂糖(gula merah)
別にトッピング用のココナツロング(生)がついてます。
何がいいって 入れ物のカップ
バナナの葉っぱを器用にカップの形にして
竹ヒゴみたいなもんでとめてるだけ。
変な合成着色料も一切なく 自然なものだけで作られてます。
ただ食感は。。。。
モチモチッ というよりはネチネチッ
味は素朴なグラメラだけの味でとっても素朴だけど
なんせ形がカップケーキだから ふわ~んというのを
想像して食べると う!っって感じかな。
しかしオットはこういう素朴な食べ物が一番好きなんです。
毎日野菜や魚を買ってる行商の姉ちゃんが持ってくるこのお菓子
3個Rp2.000! 6個でRp4.000-(40円)
安い、、、、安すぎる(笑)
ジャジャン・カンプンならではなのでした。
ジャジャン=お菓子
カンプン=田舎とか村とか。
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