マタラムのソト・サテ・サピ屋（朝ごはん編）

今日は朝から外に出たついでに　オットと朝ごはん
つれていってくれたのが　「ソト　サテ　サピ」の店
ソト＝汁　サテ＝串焼　サピ＝牛　　

店先では　朝っぱらから（９時ごろ）炭火で串にさした牛肉を焼く
香ばしいにおいと　煙がもくもく　う～～美味しそう♪

 

メニューはこれだけで　ソトはご飯かロントン
（↑これがロントンバージョン、お餅みたいなもの　ソトといえばロントンらしいが。。）
サテはソースが　ケチャップマニスかピーナツソースか選べます。

基本的に　ソトとサテがセットになって出てくるみたい
朝ごはんだとすると　かなりのボリュームでしょう？
ソトにはすでに程よい味がついてるのに　みんな　ケチャップマニスを
どば～～～！っと入れていました、、、。

ここは　町で一番大きな病院や州や市の役所などが集まる官庁街なので
朝から制服を来た人がわんさかやってくるそうで　
店は遅くても午前中の１１時で　閉まってしまうんだそうです。
私が行ったのは土曜日で　制服姿はなかったけど　それでも小さな店に
入れ替わり立ち代り　つねに１０人くらいが黙々と食事していました。

ソト、サテ　ご飯（もしくはロントン）のセットで　Ｒｐ１１．０００－
なんと１３０円くらい　しかもオットがここに来たのは５年ぶりくらいだそうで
その当時も　Ｒｐ１０．０００－　だったそう。
このインフレのインドネシアで　たったＲｐ１０００の値上げでやってるなんて　エライ！！
てか　今時　Ｒｐ１０．０００で　これだけの肉の入ったのが食べられるとは
かなりびっくり、安くてうまい！　そりゃ　お客がいっぱいなはずです。

この近くにはガーデンハウスという　レストランもあり
ここの鶏サテもなかなか美味しい（ちゃんと冷えたビールもあります）
レストランの回りも　このソトサテサピ屋の横も屋台の店がいっぱい
昼間は閑散としていますが　夜はアジアの屋台っぽい雰囲気プンプンで
なかなか楽しいんですよ。

出してくれた水は　アイルルブス（沸騰させて冷ました水）だったので
口はつけず（やっぱり怖い！）　これいってみました「テ・ボトル」（笑）
甘いけど　やっぱり美味しい～♪

朝から　こってり　甘甘の土曜日でした。